Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Пшенная мука	60 г
Яйцо куриное	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сметана 19,35% жирности	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	246.5 ккал	1684 ккал	14.6%	5.9%	683 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	4.4%	927 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	8.3%	487 г
Углеводы	26.6 г	219 г	12.1%	4.9%	823 г
Углеводы (общие)	27.7 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.4%	1667 г
Вода	49.8 г	2273 г	2.2%	0.9%	4564 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.2 мкг	900 мкг	13.1%	5.3%	761 г
Ретинол	0.114 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.2%	19231 г
бета Криптоксантин	0.347 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.387 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	4.6%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.211 мг	1.8 мг	11.7%	4.7%	853 г
Витамин В4, холин	79.2 мг	500 мг	15.8%	6.4%	631 г
Витамин В5, пантотеновая	0.979 мг	5 мг	19.6%	8%	511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	3.7%	1087 г
Витамин В9, фолаты	18.671 мкг	400 мкг	4.7%	1.9%	2142 г
Витамин В12, кобаламин	0.223 мкг	3 мкг	7.4%	3%	1345 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.1%	29032 г
Витамин D, кальциферол	0.636 мкг	10 мкг	6.4%	2.6%	1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.343 мг	15 мг	2.3%	0.9%	4373 г
бета Токоферол	0.021 мг	~
гамма Токоферол	0.822 мг	~
дельта Токоферол	0.184 мг	~
Витамин Н, биотин	5.838 мкг	50 мкг	11.7%	4.7%	856 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	3.1606 мг	20 мг	15.8%	6.4%	633 г
Ниацин	0.055 мг	~
Бетаин	0.208 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.66 мг	2500 мг	6.5%	2.6%	1546 г
Кальций, Ca	62.16 мг	1000 мг	6.2%	2.5%	1609 г
Магний, Mg	48.59 мг	400 мг	12.1%	4.9%	823 г
Натрий, Na	722.14 мг	1300 мг	55.5%	22.5%	180 г
Сера, S	53.99 мг	1000 мг	5.4%	2.2%	1852 г
Фосфор, P	182 мг	800 мг	22.8%	9.2%	440 г
Хлор, Cl	1080.17 мг	2300 мг	47%	19.1%	213 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.164 мг	18 мг	12%	4.9%	832 г
Йод, I	5.78 мкг	150 мкг	3.9%	1.6%	2595 г
Кобальт, Co	3.15 мкг	10 мкг	31.5%	12.8%	317 г
Марганец, Mn	0.3654 мг	2 мг	18.3%	7.4%	547 г
Медь, Cu	220.48 мкг	1000 мкг	22%	8.9%	454 г
Молибден, Mo	3.642 мкг	70 мкг	5.2%	2.1%	1922 г
Селен, Se	21.788 мкг	55 мкг	39.6%	16.1%	252 г
Фтор, F	15.93 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25110 г
Хром, Cr	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	0.9%	4310 г
Цинк, Zn	1.3578 мг	12 мг	11.3%	4.6%	884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.236 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.397 г	~
Валин	0.493 г	~
Гистидин*	0.219 г	~
Изолейцин	0.394 г	~
Лейцин	0.957 г	~
Лизин	0.405 г	~
Метионин	0.259 г	~
Метионин + Цистеин	0.208 г	~
Треонин	0.348 г	~
Триптофан	0.131 г	~
Фенилаланин	0.476 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.327 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.69 г	~
Аспарагиновая кислота	0.693 г	~
Глицин	0.242 г	~
Глутаминовая кислота	1.646 г	~
Пролин	0.539 г	~
Серин	0.606 г	~
Тирозин	0.305 г	~
Цистеин	0.156 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	185.2 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.013 г	~
6:0 Капроновая	0.071 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.134 г	~
12:0 Лауриновая	0.155 г	~
14:0 Миристиновая	0.577 г	~
15:0 Пентадекановая	0.063 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.516 г	~
17:0 Маргариновая	0.047 г	~
18:0 Стеариновая	0.914 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.35 г	min 16.8 г	19.9%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.217 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.925 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.511 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.55 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.428 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.036 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.028 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.039 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
Трансжиры	0.277 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.231 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.231 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.046 г	~

Энергетическая ценность Пицца составляет 246,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	246.5 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	26.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	49.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 15,8 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 47 %, железом - 12 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 18,3 %, медью - 22 %, селеном - 39,6 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Пицца

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 246,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе