Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты винегрет
| Свекла, вареная | 430 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 245 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 333 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 360 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.1% | 3619 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10% | 1120 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.9% | 870 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1% | 11250 г |
| альфа Каротин | 1.384 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5495 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 207.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 12.04 мг | 500 мг | 2.4% | 2.7% | 4153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 4.8% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.9% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.515 мкг | 400 мкг | 8.6% | 9.6% | 1159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.37 мг | 90 мг | 13.7% | 15.3% | 728 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.203 мг | 15 мг | 14.7% | 16.4% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 8.7% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7362 мг | 20 мг | 3.7% | 4.1% | 2717 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.22 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.9% | 870 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4144 г |
| Кремний, Si | 0.471 мг | 30 мг | 1.6% | 1.8% | 6369 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2161 г |
| Натрий, Na | 293.18 мг | 1300 мг | 22.6% | 25.3% | 443 г |
| Сера, S | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8511 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 6.3% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 2.35 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 97872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 4.8% | 2329 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.3% | 2123 г |
| Марганец, Mn | 0.2058 мг | 2 мг | 10.3% | 11.5% | 972 г |
| Медь, Cu | 100.89 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11.3% | 991 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.696 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7902 г |
| Фтор, F | 4.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88889 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.3754 мг | 12 мг | 3.1% | 3.5% | 3197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 69% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,7 %, витамином E - 14,7 %, калием - 11,5 %
Чем полезен винегрет
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Террин из грибов и цветной капусты
- Винегрет с фасолью
- Хот дог
- Блины на кефире заварные
- Гречка залитая водой
- икра трески слабосолёная пастеризованная
- скумбрия соленая своя соль сахар
- Сырники
- Птица, филе
- Суп из краснопёрки.
- Ацидофилин
- Печень с чечевицей.перловкоц
- Щи с квашеной капустой и свиными ребрышками
- Овощи тушеные
- Омлет 13.02
- Гематоген народный с витамином С
- Хлебцы вкус мая
- Шоколад пористый экстрачерный75%
- туш
- Песто
- кот инд
- Пустырник премиум
- Пицца студенческая Ермолино
- Пюре из нута и сельдерея
- Салат арабский магнит
- Туна
- Белковый коктейль
- Мясо с капустой 130219
- кот гов
- Голубцы
- Винегрет мой
- Свиная печень с овощами в мультиварке
- Пюре из нута
- Изделие хлебобулочное улыбка с маковой начинкой
- Голень в сметане
- доппель герц
- Ананас-кокос
- Яичница
- Йогурт "томленый" термостатный 2.5%
- Плов из курицы и кураги
- Видин салат
- Салат из тыквы
- Протеиновый батончик рисовый Bombbar
- свинина тушёная с помидорами
- Фарш рыбный "Дальневосточный"
- карамель "Москвичка"
- Салат из свеклы с черносливом
- Котлеты рыбные
- Сырок творожный глазированный 20% 40г
- Шницель куриный
- Котлета куриная Загадка Магнит
- ирис прима полутвердый тираженный
- сухофрукт из яблок
- Мясо по-французски свинина от Юлии
- Морковь, чеснок, майонез
- Шоколадный батончик Snickers с лесным орехом
- Яйцо
- Рис отварной с овощами
- Горошек зеленый консервированый
- Корнфлекс с добавкой протеина
- Омлет нутовый
- Заготовка для пирожков
- Икра палтуса пробойная солёная
- остеокеа, продукт
- Свинина с грибами kzl
- Гедза с пекинской капустой
- сыр чечил
- Запеканка творожная новая
- Кунгурский творог мягкий
- Суп с шариками
- Гречка с говядиной в мультиварке
- конфеты красная шапочка
- томатная паста Минусинская
- конфеты маска
- щоколад из кэроба (лен, семечка, кунжут)
- Творог 0,1%
- конфеты халва с миндалём
- пастила
- Ленивые вареники
- Манная каша
- омлет с чечевичной мукой
- Кукурузная каша
- смузи апельсин киви
- Салат капуста, перец, огурец
- подлива томатная для перца
- сырники
- салат из квашеной капусты с луком
- перец фаршированный фаршем индейки и рисом
- Чахохбили из мяса цыплёнка бройлера
- Апельсиновый фреш
- Чай черный заваренный с молоком без сахара
- Рис жареный
- Жареная овощная смесь
- Шаурма
- Арахисовая паста (Smooth Peanut Butter)
- абрикосовые косточки
- творог
- Какао [Nesquik]
- Тефтели на пару в мультиварке
- тушеная капуста с печенью
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
