Рецепт Белая рыба под овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белая рыба под овощами

Белая рыба, все виды	600 г
Кабачок	250 г
Морковь	100 г
Чеснок	10 г
Лук репчатый	30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Петрушка свежая	20 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Вода	200 г
Масло из виноградных косточек	12 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Все тушу 15 минут под крышкой и готово

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белая рыба под овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.2 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	2000 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	15%	792 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	8.3%	1436 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.2%	10429 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.6%	3333 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4.3%	2765 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	199.5 мкг	900 мкг	22.2%	26.4%	451 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	0.587 мкг	~
бета Каротин	1.124 мг	5 мг	22.5%	26.7%	445 г
бета Криптоксантин	3.262 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.249 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	6.5%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	4.9%	2432 г
Витамин В4, холин	34.67 мг	500 мг	6.9%	8.2%	1442 г
Витамин В5, пантотеновая	0.42 мг	5 мг	8.4%	10%	1190 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	11.3%	1053 г
Витамин В9, фолаты	13.77 мкг	400 мкг	3.4%	4%	2905 г
Витамин В12, кобаламин	0.482 мкг	3 мкг	16.1%	19.1%	622 г
Витамин C, аскорбиновая	6.57 мг	90 мг	7.3%	8.7%	1370 г
Витамин D, кальциферол	5.778 мкг	10 мкг	57.8%	68.6%	173 г
Витамин D3, холекальциферол	5.778 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.503 мг	15 мг	3.4%	4%	2982 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.157 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	31847 г
Витамин К, филлохинон	33.4 мкг	120 мкг	27.8%	33%	359 г
Витамин РР, НЭ	1.7523 мг	20 мг	8.8%	10.5%	1141 г
Ниацин	0.226 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.04 мг	2500 мг	9.8%	11.6%	1020 г
Кальций, Ca	26.86 мг	1000 мг	2.7%	3.2%	3723 г
Кремний, Si	8.407 мг	30 мг	28%	33.3%	357 г
Магний, Mg	23.46 мг	400 мг	5.9%	7%	1705 г
Натрий, Na	121.52 мг	1300 мг	9.3%	11%	1070 г
Сера, S	3.63 мг	1000 мг	0.4%	0.5%	27548 г
Фосфор, P	141.6 мг	800 мг	17.7%	21%	565 г
Хлор, Cl	152.41 мг	2300 мг	6.6%	7.8%	1509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.5 мкг	~
Бор, B	26.2 мкг	~
Ванадий, V	9.61 мкг	~
Железо, Fe	0.42 мг	18 мг	2.3%	2.7%	4286 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.5%	24194 г
Кобальт, Co	0.676 мкг	10 мкг	6.8%	8.1%	1479 г
Литий, Li	0.843 мкг	~
Марганец, Mn	0.1037 мг	2 мг	5.2%	6.2%	1929 г
Медь, Cu	61.23 мкг	1000 мкг	6.1%	7.2%	1633 г
Молибден, Mo	2.942 мкг	70 мкг	4.2%	5%	2379 г
Никель, Ni	1.071 мкг	~
Рубидий, Rb	19 мкг	~
Селен, Se	6.262 мкг	55 мкг	11.4%	13.5%	878 г
Стронций, Sr	1.05 мкг	~
Фтор, F	25.88 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	15456 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	2.1%	5618 г
Цинк, Zn	0.6153 мг	12 мг	5.1%	6.1%	1950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.246 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.557 г	~
Валин	0.478 г	~
Гистидин*	0.272 г	~
Изолейцин	0.428 г	~
Лейцин	0.752 г	~
Лизин	0.849 г	~
Метионин	0.273 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.407 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.363 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аланин	0.561 г	~
Аспарагиновая кислота	0.955 г	~
Глицин	0.445 г	~
Глутаминовая кислота	1.397 г	~
Пролин	0.329 г	~
Серин	0.379 г	~
Тирозин	0.313 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	105.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.888 мг	~
Стигмастерол	0.048 мг	~
бета Ситостерол	0.032 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.354 г	~
18:0 Стеариновая	0.122 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.121 г	min 16.8 г	6.7%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.253 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.806 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.709 г	от 11.2 до 20.6 г	15.3%	18.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.802 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.089 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.107 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.153 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.078 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.453 г	~

Энергетическая ценность Белая рыба под овощами составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.2 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛАЯ РЫБА ПОД ОВОЩАМИ

Белая рыба под овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином D - 57,8 %, витамином K - 27,8 %, кремнием - 28 %, фосфором - 17,7 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Белая рыба под овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белая рыба под овощами, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белая рыба под овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе