Рецепт Борьщ вегетарианский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борьщ вегетарианский
| Вода | 5000 г |
| Свекла (Пассерование) | 239 г |
| Сок томатный | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 216 г |
| Морковь (Пассерование) | 232 г |
| Картофель | 1200 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Чеснок | 15 г |
| Капуста белокочанная | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борьщ вегетарианский".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6527 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.5% | 10857 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.4% | 7000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13.6% | 2857 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 15.9% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 24.4% | 1582 г |
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 26.7% | 1441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 3.62 мг | 500 мг | 0.7% | 2.7% | 13812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 5% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 14.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.29 мкг | 400 мкг | 1.3% | 5% | 7561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.74 мг | 90 мг | 13% | 50.4% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 10.1% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 34.9% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4555 мг | 20 мг | 2.3% | 8.9% | 4391 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.43 мг | 2500 мг | 6.2% | 24% | 1619 г |
| Кальций, Ca | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.4% | 6906 г |
| Кремний, Si | 17.33 мг | 30 мг | 57.8% | 224% | 173 г |
| Магний, Mg | 8.85 мг | 400 мг | 2.2% | 8.5% | 4520 г |
| Натрий, Na | 74.92 мг | 1300 мг | 5.8% | 22.5% | 1735 г |
| Сера, S | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 5% | 7570 г |
| Фосфор, P | 18.9 мг | 800 мг | 2.4% | 9.3% | 4233 г |
| Хлор, Cl | 125.48 мг | 2300 мг | 5.5% | 21.3% | 1833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.339 мг | 18 мг | 1.9% | 7.4% | 5310 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 3.9% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.405 мкг | 10 мкг | 14.1% | 54.7% | 712 г |
| Литий, Li | 13.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 15.5% | 2488 г |
| Медь, Cu | 45.69 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 17.8% | 2189 г |
| Молибден, Mo | 4.529 мкг | 70 мкг | 6.5% | 25.2% | 1546 г |
| Никель, Ni | 3.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 34810 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.72 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.6% | 5821 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 22.5% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.1533 мг | 12 мг | 1.3% | 5% | 7828 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | min 16.8 г | 1.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борьщ вегетарианский составляет 25,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 25.8 кКал | -% | |
| Белки | 0.7 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 93.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЬЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ
Борьщ вегетарианский богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13 %, кремнием - 57,8 %, кобальтом - 14,1 %
Чем полезен Борьщ вегетарианский
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- штрудель
- Овсянка
- Форшмак
- Cake
- Кексы зеленые
- Лаваш
- каша перловая
- Набор33
- Сыр плавленный
- Суп с клецками
- Макароны с отварным куриным мясом
- Котлетки куриные с морской капустой
- Курица, голень копчено-вареная Царская трапеза
- йогурт EPICA натуральный с фруктами
- Говядина Бярская
- Варенье из черной смородины
- Оливье лайт
- Суп с фрикадельками
- Пирог «Трюфельный пай»
- бутер семга
- творог 5%
- Куриная грудка запечённая
- Тан айран
- Кефир 3,2%
- Смузи черничный
- коктейль
- Конфеты «Грильяжные». мягкий грильяж («КО»)
- греческий салат
- Сметанная масса
- Ячневая каша
- Салат из фасоли с яблоками
- сыр осетинский
- Котлеты 060219
- Сыр хох с грибами
- Намазка бутер
- Кофе утренний
- Спагетти с курицей и грибами
- Салат с кальмара. Ек.
- живая каша смузи
- Творог 5%
- Пирожки (фарш Ехор) 07.02.19
- Dinkel-Vollkornbrot
- Фунчеза
- курица с грибами
- Борщ вегетарианский (04.02)
- Вафли творожные с протеином
- Кетохлеб
- Wafle ryżowe z Chia (GoodFood)
- мелатонин
- феназепам
- творожный мусс
- Шоколад
- Творожная запекака классическая
- Овсяный блин
- Рулет из лаваша с крабовыми палочками
- грудка под шубкой
- Каша гречневая рассыпчатая (04.02)
- Каша 4 злака на молоке
- Шоколад горький элитный
- Печень говяжья жареная
- Батончик Брауни
- суп овсяный с грибами
- суп с уткой
- Протеиновое печенье
- овсяноблин
- Салат Руккола
- салат с капустой и маком
- сыр Рикотта
- Куриное филе под соусом гремолата с запечённым картофелем
- Творожно-тыквенная запеканка
- Яблоко красное
- Папричи
- Творог 1,8%
- Минеральная вода [Donat]
- Кальмар в йогурте
- Нескафе голд растворимый
- фриттата
- пельмени фарш
- Соус луковый
- Отруби ржаные Лети
- молоко питьевое 3,2% (2л)
- Кофе со сливками
- Хлебцы щедрые тонкие ржаные
- Конфеты каракум
- Сырок со сгущенкой вкуснотеево
- Овсяный кисель Малина
- Ряженка 3,2%
- Рис вареный
- панагин
- Суп турецкий с булгуром
- Мясо детское
- Лепешка узбекская
- Сыр мягкий Камамбер
- Салат из кальмара
- Суп из шпината с яйцом
- Хлебцы ржаные тонкие
- Салатик из пекинской капусты
- Рагу смешанное
- Инжир в бело-темной шоколадной глазури
- Зефир
Метки: Как приготовить Борьщ вегетарианский, калорийность 25,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борьщ вегетарианский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
