Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка

Куриная грудка (филе) (Тушение)	420 г
Фасоль (стручок) (Варка)	116 г
Кабачок (Припускание)	180 г
Баклажаны (Припускание)	182 г
Лук репчатый (Припускание)	20 г
Морковь, красная (Припускание)	80 г
Капуста цветная (Припускание)	95 г
Сыр прибалтийский	70 г
Перец сладкий (Припускание)	65 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.6 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2198 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	21.1%	618 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	3.5%	3733 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	2%	6636 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	13.1%	1000 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	4.7%	2806 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	213.1 мкг	900 мкг	23.7%	30.9%	422 г
бета Каротин	1.06 мг	5 мг	21.2%	27.7%	472 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	5.2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	7.6%	1714 г
Витамин В4, холин	36.21 мг	500 мг	7.2%	9.4%	1381 г
Витамин В5, пантотеновая	0.489 мг	5 мг	9.8%	12.8%	1022 г
Витамин В6, пиридоксин	0.343 мг	2 мг	17.2%	22.5%	583 г
Витамин В9, фолаты	16.934 мкг	400 мкг	4.2%	5.5%	2362 г
Витамин В12, кобаламин	0.35 мкг	3 мкг	11.7%	15.3%	857 г
Витамин C, аскорбиновая	12.01 мг	90 мг	13.3%	17.4%	749 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.27 мг	15 мг	1.8%	2.3%	5556 г
Витамин Н, биотин	4.437 мкг	50 мкг	8.9%	11.6%	1127 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	2.9%	4615 г
Витамин РР, НЭ	5.6731 мг	20 мг	28.4%	37.1%	353 г
Макроэлементы
Калий, K	280.93 мг	2500 мг	11.2%	14.6%	890 г
Кальций, Ca	97.4 мг	1000 мг	9.7%	12.7%	1027 г
Магний, Mg	49.14 мг	400 мг	12.3%	16.1%	814 г
Натрий, Na	94.13 мг	1300 мг	7.2%	9.4%	1381 г
Сера, S	103.49 мг	1000 мг	10.3%	13.4%	966 г
Фосфор, P	143.4 мг	800 мг	17.9%	23.4%	558 г
Хлор, Cl	46.43 мг	2300 мг	2%	2.6%	4954 г
Микроэлементы
Бор, B	38.2 мкг	~
Ванадий, V	7.92 мкг	~
Железо, Fe	1.116 мг	18 мг	6.2%	8.1%	1613 г
Йод, I	3.34 мкг	150 мкг	2.2%	2.9%	4491 г
Кобальт, Co	5.482 мкг	10 мкг	54.8%	71.5%	182 г
Марганец, Mn	0.0886 мг	2 мг	4.4%	5.7%	2257 г
Медь, Cu	73.48 мкг	1000 мкг	7.3%	9.5%	1361 г
Молибден, Mo	3.42 мкг	70 мкг	4.9%	6.4%	2047 г
Селен, Se	0.065 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	84615 г
Фтор, F	62.26 мкг	4000 мкг	1.6%	2.1%	6425 г
Хром, Cr	4.06 мкг	50 мкг	8.1%	10.6%	1232 г
Цинк, Zn	1.2715 мг	12 мг	10.6%	13.8%	944 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.6 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 13,3 %, витамином PP - 28,4 %, калием - 11,2 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 54,8 %

Чем полезен запеканка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе