Рецепт Катлама с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Катлама с луком

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 800 г
Вода 450 г
Соль столовая 7 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 35-39% жира 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катлама с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.5% 1267 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.3% 1037 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 7.7% 579 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.4% 833 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4201 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 4.6% 968 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин В4, холин 30.81 мг 500 мг 6.2% 2.8% 1623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 1.7% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 16.883 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2369 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин D, кальциферол 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 5.4% 829 г
Витамин D3, холекальциферол 1.207 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.707 мг 15 мг 18% 8% 554 г
Витамин Н, биотин 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.1% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.651 мг 20 мг 8.3% 3.7% 1211 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.13 мг 2500 мг 3.9% 1.7% 2574 г
Кальций, Ca 16.79 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5956 г
Кремний, Si 3.241 мг 30 мг 10.8% 4.8% 926 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3578 г
Натрий, Na 229.91 мг 1300 мг 17.7% 7.9% 565 г
Сера, S 52.38 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1909 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 3.1% 1426 г
Хлор, Cl 16.64 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 662.1 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 49.66 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2311 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10345 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 8.6% 522 г
Марганец, Mn 0.3634 мг 2 мг 18.2% 8.1% 550 г
Медь, Cu 73.71 мкг 1000 мкг 7.4% 3.3% 1357 г
Молибден, Mo 7.393 мкг 70 мкг 10.6% 4.7% 947 г
Никель, Ni 1.834 мкг ~
Олово, Sn 2.87 мкг ~
Рубидий, Rb 98.5 мкг ~
Селен, Se 3.414 мкг 55 мкг 6.2% 2.8% 1611 г
Титан, Ti 6.07 мкг ~
Фтор, F 49.6 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3067 г
Цинк, Zn 0.5639 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 22.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.264 г min 16.8 г 7.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.245 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.454 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.188 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.946 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.158 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.152 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Катлама с луком составляет 224 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 37.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАТЛАМА С ЛУКОМ

Катлама с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 12,1 %, витамином E - 18 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 18,2 %

Чем полезен Катлама с луком

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Катлама с луком, калорийность 224 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Катлама с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы