Рецепт Шампиньоны жаренные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны жаренные с луком

Лук репчатый (Жарка) 50 г
Шампиньоны 100 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны жаренные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.4% 2533 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 17.4% 352 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.7% 800 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 9.6% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 1.311 мг 5 мг 26.2% 16.1% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 21.037 мкг 400 мкг 5.3% 3.3% 1901 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 4.1% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.829 мг 15 мг 45.5% 27.9% 220 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18248 г
Витамин РР, НЭ 3.5671 мг 20 мг 17.8% 10.9% 561 г
Макроэлементы
Калий, K 365.85 мг 2500 мг 14.6% 9% 683 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.6% 10000 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3185 г
Натрий, Na 4.63 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 28078 г
Сера, S 19.82 мг 1000 мг 2% 1.2% 5045 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 6.5% 946 г
Хлор, Cl 22.87 мг 2300 мг 1% 0.6% 10057 г
Микроэлементы
Бор, B 61 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4762 г
Йод, I 11.89 мкг 150 мкг 7.9% 4.9% 1262 г
Кобальт, Co 10.671 мкг 10 мкг 106.7% 65.5% 94 г
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2853 г
Медь, Cu 25.91 мкг 1000 мкг 2.6% 1.6% 3860 г
Молибден, Mo 1.829 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3827 г
Фтор, F 17.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22235 г
Хром, Cr 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 10.5% 585 г
Цинк, Zn 0.4299 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2791 г

Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные с луком составляет 162,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ

Шампиньоны жаренные с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, витамином B5 - 26,2 %, витамином E - 45,5 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 14,6 %, кобальтом - 106,7 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Шампиньоны жаренные с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны жаренные с луком, калорийность 162,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны жаренные с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты