Рецепт Суп с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с морской капустой

Вода	1000 г
Морская капуста (ламинария)	500 г
Шампиньоны	100 г
Вешенки	100 г
Пекинская капуста	250 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли	100 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Мидии	100 г
Хек	200 г

Способ приготовления

На кастрюлю 2.8 л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	22.8 ккал	1684 ккал	1.4%	6.1%	7386 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	16.2%	2714 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	3.1%	14000 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	3.1%	14600 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	15.4%	2857 г
Вода	92.6 г	2273 г	4.1%	18%	2455 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.9 мкг	900 мкг	1.5%	6.6%	6475 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.935 мкг	~
бета Каротин	0.117 мг	5 мг	2.3%	10.1%	4274 г
бета Криптоксантин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	52.826 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	12.7%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	18%	2466 г
Витамин В4, холин	10.51 мг	500 мг	2.1%	9.2%	4757 г
Витамин В5, пантотеновая	0.343 мг	5 мг	6.9%	30.3%	1458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	12.7%	3509 г
Витамин В9, фолаты	16.617 мкг	400 мкг	4.2%	18.4%	2407 г
Витамин В12, кобаламин	0.952 мкг	3 мкг	31.7%	139%	315 г
Витамин C, аскорбиновая	6.59 мг	90 мг	7.3%	32%	1366 г
Витамин D, кальциферол	0.165 мкг	10 мкг	1.7%	7.5%	6061 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.03 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.368 мг	15 мг	2.5%	11%	4076 г
Витамин Н, биотин	1.967 мкг	50 мкг	3.9%	17.1%	2542 г
Витамин К, филлохинон	23.2 мкг	120 мкг	19.3%	84.6%	517 г
Витамин РР, НЭ	1.1745 мг	20 мг	5.9%	25.9%	1703 г
Ниацин	0.5 мг	~
Бетаин	0.559 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	341.09 мг	2500 мг	13.6%	59.6%	733 г
Кальций, Ca	26.93 мг	1000 мг	2.7%	11.8%	3713 г
Кремний, Si	11.487 мг	30 мг	38.3%	168%	261 г
Магний, Mg	46.33 мг	400 мг	11.6%	50.9%	863 г
Натрий, Na	135.76 мг	1300 мг	10.4%	45.6%	958 г
Сера, S	53.57 мг	1000 мг	5.4%	23.7%	1867 г
Фосфор, P	58.8 мг	800 мг	7.4%	32.5%	1361 г
Хлор, Cl	248.83 мг	2300 мг	10.8%	47.4%	924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158 мкг	~
Бор, B	55.4 мкг	~
Ванадий, V	18.66 мкг	~
Железо, Fe	3.849 мг	18 мг	21.4%	93.9%	468 г
Йод, I	558.26 мкг	150 мкг	372.2%	1632.5%	27 г
Кобальт, Co	5.914 мкг	10 мкг	59.1%	259.2%	169 г
Литий, Li	2.97 мкг	~
Марганец, Mn	0.2544 мг	2 мг	12.7%	55.7%	786 г
Медь, Cu	87.26 мкг	1000 мкг	8.7%	38.2%	1146 г
Молибден, Mo	2.357 мкг	70 мкг	3.4%	14.9%	2970 г
Никель, Ni	1.217 мкг	~
Рубидий, Rb	9.4 мкг	~
Селен, Se	3.509 мкг	55 мкг	6.4%	28.1%	1567 г
Стронций, Sr	46.4 мкг	~
Титан, Ti	14.44 мкг	~
Фтор, F	180.78 мкг	4000 мкг	4.5%	19.7%	2213 г
Хром, Cr	6.23 мкг	50 мкг	12.5%	54.8%	803 г
Цинк, Zn	0.5076 мг	12 мг	4.2%	18.4%	2364 г
Цирконий, Zr	0.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аргинин*	0.117 г	~
Валин	0.102 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.126 г	~
Лизин	0.154 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.069 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.095 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	0.124 г	~
Аспарагиновая кислота	0.192 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.286 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.07 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.83 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.043 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.043 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.013 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.084 г	min 16.8 г	0.5%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.035 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.102 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.031 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.033 г	~

Энергетическая ценность Суп с морской капустой составляет 22,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	22.8 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	92.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Суп с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,7 %, витамином K - 19,3 %, калием - 13,6 %, кремнием - 38,3 %, магнием - 11,6 %, железом - 21,4 %, йодом - 372,2 %, кобальтом - 59,1 %, марганцем - 12,7 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Суп с морской капустой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с морской капустой, калорийность 22,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Малиновый пирог из творога

Автор Олеся

173.8

19.5

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе