Рецепт Грудка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка под шубой

Куриная грудка (филе) 300 г
Цуккини (Овощи и зелень) 200 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 20.8% 539 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.1% 1806 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 2.5% 4611 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 3.6% 3147 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.2% 2647 г
Витамин В4, холин 1.24 мг 500 мг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.887 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 45096 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.5% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 2.9% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.2% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.3258 мг 20 мг 21.6% 24.1% 462 г
Ниацин 5.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.79 мг 2500 мг 7.1% 7.9% 1414 г
Кальций, Ca 85.42 мг 1000 мг 8.5% 9.5% 1171 г
Кремний, Si 0.677 мг 30 мг 2.3% 2.6% 4431 г
Магний, Mg 46.05 мг 400 мг 11.5% 12.8% 869 г
Натрий, Na 119.44 мг 1300 мг 9.2% 10.3% 1088 г
Сера, S 22.56 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4433 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 18.9% 592 г
Хлор, Cl 180.47 мг 2300 мг 7.8% 8.7% 1274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 4.9% 2278 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4792 г
Кобальт, Co 5.032 мкг 10 мкг 50.3% 56.1% 199 г
Литий, Li 3.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 1.9% 5970 г
Медь, Cu 58.39 мкг 1000 мкг 5.8% 6.5% 1713 г
Молибден, Mo 6.113 мкг 70 мкг 8.7% 9.7% 1145 г
Никель, Ni 1.468 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 1.215 мкг 55 мкг 2.2% 2.5% 4527 г
Фтор, F 65.16 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6139 г
Хром, Cr 12.66 мкг 50 мкг 25.3% 28.2% 395 г
Цинк, Zn 1.0548 мг 12 мг 8.8% 9.8% 1138 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.82 г ~
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.695 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.144 г ~
Лизин 1.405 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.614 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.169 г ~
Заменимые аминокислоты 1.225 г ~
Аланин 0.69 г ~
Аспарагиновая кислота 1.065 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.786 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грудка под шубой составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.6 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ПОД ШУБОЙ

Грудка под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,6 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 50,3 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен Грудка под шубой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка под шубой, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты