Рецепт Пицца с грибами и горгонзолой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с грибами и горгонзолой

Шампиньоны	300 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	200 г
Помидор (томат), парниковый	2 Штука диаметр 6,5 см
Сметана 15% жирности	2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Майонез «Провансаль»	2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Бульонный Кубик [Maggi]	1 г
Петрушка свежая	5 г
Сыр Горгонзола (Сыры и творог)	100 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с грибами и горгонзолой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.3 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1183 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	9.3%	752 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	12.6%	560 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.8%	8760 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.5%	2000 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	2.1%	3289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.3 мкг	900 мкг	7.5%	5.3%	1337 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	1.298 мкг	~
бета Каротин	0.228 мг	5 мг	4.6%	3.2%	2193 г
бета Криптоксантин	13.492 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.317 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.238 мг	1.8 мг	13.2%	9.3%	756 г
Витамин В4, холин	13.97 мг	500 мг	2.8%	2%	3579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.706 мг	5 мг	14.1%	9.9%	708 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	1.5%	4762 г
Витамин В9, фолаты	12.92 мкг	400 мкг	3.2%	2.2%	3096 г
Витамин В12, кобаламин	0.251 мкг	3 мкг	8.4%	5.9%	1195 г
Витамин C, аскорбиновая	8.14 мг	90 мг	9%	6.3%	1106 г
Витамин D, кальциферол	0.101 мкг	10 мкг	1%	0.7%	9901 г
Витамин D3, холекальциферол	0.065 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.133 мг	15 мг	7.6%	5.3%	1324 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.008 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.384 мкг	50 мкг	10.8%	7.6%	929 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	6.7%	1043 г
Витамин РР, НЭ	2.0568 мг	20 мг	10.3%	7.2%	972 г
Ниацин	1.707 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.7 мг	2500 мг	10.8%	7.6%	924 г
Кальций, Ca	169.5 мг	1000 мг	17%	11.9%	590 г
Кремний, Si	2.568 мг	30 мг	8.6%	6%	1168 г
Магний, Mg	12.25 мг	400 мг	3.1%	2.2%	3265 г
Натрий, Na	27.91 мг	1300 мг	2.1%	1.5%	4658 г
Сера, S	12.48 мг	1000 мг	1.2%	0.8%	8013 г
Фосфор, P	166.3 мг	800 мг	20.8%	14.6%	481 г
Хлор, Cl	26.66 мг	2300 мг	1.2%	0.8%	8627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	175.4 мкг	~
Бор, B	29.3 мкг	~
Ванадий, V	0.91 мкг	~
Железо, Fe	0.376 мг	18 мг	2.1%	1.5%	4787 г
Йод, I	6.81 мкг	150 мкг	4.5%	3.2%	2203 г
Кобальт, Co	6.448 мкг	10 мкг	64.5%	45.3%	155 г
Литий, Li	7.65 мкг	~
Марганец, Mn	0.086 мг	2 мг	4.3%	3%	2326 г
Медь, Cu	200.38 мкг	1000 мкг	20%	14.1%	499 г
Молибден, Mo	2.986 мкг	70 мкг	4.3%	3%	2344 г
Никель, Ni	3.315 мкг	~
Олово, Sn	0.57 мкг	~
Рубидий, Rb	47.1 мкг	~
Селен, Se	12.062 мкг	55 мкг	21.9%	15.4%	456 г
Стронций, Sr	6.36 мкг	~
Титан, Ti	18.81 мкг	~
Фтор, F	11.59 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34513 г
Хром, Cr	5.63 мкг	50 мкг	11.3%	7.9%	888 г
Цинк, Zn	0.8528 мг	12 мг	7.1%	5%	1407 г
Цирконий, Zr	1.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.006 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.005 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.382 мг	~
бета Ситостерол	4.253 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.122 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.059 г	~
12:0 Лауриновая	0.039 г	~
14:0 Миристиновая	0.386 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.306 г	~
18:0 Стеариновая	0.548 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.84 г	min 16.8 г	11%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.453 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.746 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	11%
18:2 Линолевая (ud)	1.539 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пицца с грибами и горгонзолой составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.3 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ГРИБАМИ И ГОРГОНЗОЛОЙ

Пицца с грибами и горгонзолой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 14,1 %, кальцием - 17 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 64,5 %, медью - 20 %, селеном - 21,9 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Пицца с грибами и горгонзолой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца с грибами и горгонзолой, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с грибами и горгонзолой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Морепроукты со сметаной

Паштет из ядер подсолнечника

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе