Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Огурец парниковый 150 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Соус соевый Kikkoman 20 г
Бальзамический Соус [Monini] 15 г
Салатный Микс Традиционный [Солнечная Фазенда] 50 г
Сельдерей 50 г
Пекинская капуста 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.5 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7484 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.6% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 8.4% 5214 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 17.8% 2500 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 15.6% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 44.9% 989 г
альфа Каротин 0.28 мкг ~
бета Каротин 0.573 мг 5 мг 11.5% 51.1% 873 г
Лютеин + Зеаксантин 13.458 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 8.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 8.4% 5143 г
Витамин В4, холин 4.38 мг 500 мг 0.9% 4% 11416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 11.1% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 18.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 25.234 мкг 400 мкг 6.3% 28% 1585 г
Витамин C, аскорбиновая 16.82 мг 90 мг 18.7% 83.1% 535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 3.1% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 2.7% 15974 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 76.9% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.3364 мг 20 мг 1.7% 7.6% 5945 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.29 мг 2500 мг 8.3% 36.9% 1206 г
Кальций, Ca 34.58 мг 1000 мг 3.5% 15.6% 2892 г
Кремний, Si 16.252 мг 30 мг 54.2% 240.9% 185 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 13.8% 3268 г
Натрий, Na 25.98 мг 1300 мг 2% 8.9% 5004 г
Сера, S 4.71 мг 1000 мг 0.5% 2.2% 21231 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 16.9% 2640 г
Хлор, Cl 20.17 мг 2300 мг 0.9% 4% 11403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.5 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 2.36 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 11.1% 4072 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 3.1% 13636 г
Кобальт, Co 1.482 мкг 10 мкг 14.8% 65.8% 675 г
Литий, Li 6.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 24.9% 1799 г
Медь, Cu 45.42 мкг 1000 мкг 4.5% 20% 2202 г
Молибден, Mo 2.093 мкг 70 мкг 3% 13.3% 3344 г
Никель, Ni 3.741 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 3.1% 15110 г
Стронций, Sr 6.45 мкг ~
Фтор, F 4.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 89286 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 14.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.1701 мг 12 мг 1.4% 6.2% 7055 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 22,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 18,7 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 54,2 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Салат из овощей

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 22,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы