Рецепт грудка куриная под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка куриная под шубой

Куриная грудка (филе) (Тушение)	200 г
Помидор (томат), парниковый	30 г
Картофель (Припускание)	50 г
Сметана 20% жирности	20 г
Шампиньоны	30 г
Шампиньоны	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка куриная под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1439 г
Белки	18.3 г	76 г	24.1%	20.6%	415 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	4.9%	1750 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.5%	5763 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.4%	2500 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	2.7%	3093 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.8 мкг	900 мкг	2.5%	2.1%	3947 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.068 мг	5 мг	1.4%	1.2%	7353 г
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	5.1%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	7.5%	1139 г
Витамин В4, холин	10.03 мг	500 мг	2%	1.7%	4985 г
Витамин В5, пантотеновая	0.485 мг	5 мг	9.7%	8.3%	1031 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	3.1%	2778 г
Витамин В9, фолаты	7.885 мкг	400 мкг	2%	1.7%	5073 г
Витамин В12, кобаламин	0.054 мкг	3 мкг	1.8%	1.5%	5556 г
Витамин C, аскорбиновая	5.02 мг	90 мг	5.6%	4.8%	1793 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.069 мг	15 мг	0.5%	0.4%	21739 г
Витамин Н, биотин	3.404 мкг	50 мкг	6.8%	5.8%	1469 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1%	8571 г
Витамин РР, НЭ	6.5096 мг	20 мг	32.5%	27.8%	307 г
Ниацин	8.904 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	457.69 мг	2500 мг	18.3%	15.6%	546 г
Кальций, Ca	16.35 мг	1000 мг	1.6%	1.4%	6116 г
Кремний, Si	10.885 мг	30 мг	36.3%	31%	276 г
Магний, Mg	70.68 мг	400 мг	17.7%	15.1%	566 г
Натрий, Na	48.02 мг	1300 мг	3.7%	3.2%	2707 г
Сера, S	14.27 мг	1000 мг	1.4%	1.2%	7008 г
Фосфор, P	160.1 мг	800 мг	20%	17.1%	500 г
Хлор, Cl	87.31 мг	2300 мг	3.8%	3.2%	2634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	265.4 мкг	~
Бор, B	35.4 мкг	~
Ванадий, V	29.1 мкг	~
Железо, Fe	1.323 мг	18 мг	7.4%	6.3%	1361 г
Йод, I	9.96 мкг	150 мкг	6.6%	5.6%	1506 г
Кобальт, Co	11.485 мкг	10 мкг	114.9%	98.2%	87 г
Литий, Li	18.308 мкг	~
Марганец, Mn	0.0918 мг	2 мг	4.6%	3.9%	2179 г
Медь, Cu	198.92 мкг	1000 мкг	19.9%	17%	503 г
Молибден, Mo	11.769 мкг	70 мкг	16.8%	14.4%	595 г
Никель, Ni	2.462 мкг	~
Олово, Sn	1 мкг	~
Рубидий, Rb	118.8 мкг	~
Селен, Se	5.128 мкг	55 мкг	9.3%	7.9%	1073 г
Стронций, Sr	6.32 мкг	~
Титан, Ti	11.06 мкг	~
Фтор, F	112.08 мкг	4000 мкг	2.8%	2.4%	3569 г
Хром, Cr	24.38 мкг	50 мкг	48.8%	41.7%	205 г
Цинк, Zn	1.1662 мг	12 мг	9.7%	8.3%	1029 г
Цирконий, Zr	1.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.74 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аргинин*	1.419 г	~
Валин	1.023 г	~
Гистидин*	1.021 г	~
Изолейцин	0.886 г	~
Лейцин	1.548 г	~
Лизин	2.057 г	~
Метионин	0.351 г	~
Метионин + Цистеин	0.679 г	~
Треонин	0.873 г	~
Триптофан	0.298 г	~
Фенилаланин	0.834 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.544 г	~
Заменимые аминокислоты	0.225 г	~
Аланин	1.019 г	~
Аспарагиновая кислота	1.54 г	~
Гидроксипролин	0.162 г	~
Глицин	0.727 г	~
Глутаминовая кислота	2.227 г	~
Пролин	0.795 г	~
Серин	0.802 г	~
Тирозин	0.71 г	~
Цистеин	0.335 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.85 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.333 г	~
18:0 Стеариновая	0.074 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.032 г	min 16.8 г	6.1%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.484 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.338 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.256 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность грудка куриная под шубой составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117 кКал	-%
	Белки	18.3 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ ПОД ШУБОЙ

грудка куриная под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,5 %, калием - 18,3 %, кремнием - 36,3 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 114,9 %, медью - 19,9 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 48,8 %

Чем полезен грудка куриная под шубой

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить грудка куриная под шубой, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка куриная под шубой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Вафли с курицей и брокколи

Лучшие рационы

Калорийность: 1286 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе