Рецепт булочка с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты булочка с кунжутом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	360 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая)	33 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	17 г
Сыворотка творожная	140 г
Сахар песок	4 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода, бутилированная, в общем	114 г
отруби кукурузные с расторопшей	11 г
Кунжут (Жарка)	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булочка с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	243 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	693 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	4.1%	1000 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	2.6%	1556 г
Углеводы	45.1 г	219 г	20.6%	8.5%	486 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	6.6%	625 г
Вода	148.3 г	2273 г	6.5%	2.7%	1533 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.8 мкг	900 мкг	2.1%	0.9%	4787 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.182 мг	1.5 мг	12.1%	5%	824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	1.9%	2169 г
Витамин В4, холин	35.03 мг	500 мг	7%	2.9%	1427 г
Витамин В5, пантотеновая	0.383 мг	5 мг	7.7%	3.2%	1305 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	3.1%	1342 г
Витамин В9, фолаты	33.662 мкг	400 мкг	8.4%	3.5%	1188 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	0.9%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%		75000 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.212 мг	15 мг	8.1%	3.3%	1238 г
Витамин Н, биотин	1.663 мкг	50 мкг	3.3%	1.4%	3007 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.4483 мг	20 мг	12.2%	5%	817 г
Ниацин	0.954 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.92 мг	2500 мг	5.6%	2.3%	1800 г
Кальций, Ca	41.4 мг	1000 мг	4.1%	1.7%	2415 г
Кремний, Si	4.017 мг	30 мг	13.4%	5.5%	747 г
Магний, Mg	23.84 мг	400 мг	6%	2.5%	1678 г
Натрий, Na	332.42 мг	1300 мг	25.6%	10.5%	391 г
Сера, S	50.26 мг	1000 мг	5%	2.1%	1990 г
Фосфор, P	98.6 мг	800 мг	12.3%	5.1%	811 г
Хлор, Cl	521.13 мг	2300 мг	22.7%	9.3%	441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	655.1 мкг	~
Бор, B	25.7 мкг	~
Ванадий, V	59.44 мкг	~
Железо, Fe	1.153 мг	18 мг	6.4%	2.6%	1561 г
Йод, I	2.79 мкг	150 мкг	1.9%	0.8%	5376 г
Кобальт, Co	2.472 мкг	10 мкг	24.7%	10.2%	405 г
Литий, Li	0.508 мкг	~
Марганец, Mn	0.3766 мг	2 мг	18.8%	7.7%	531 г
Медь, Cu	80.26 мкг	1000 мкг	8%	3.3%	1246 г
Молибден, Mo	11.82 мкг	70 мкг	16.9%	7%	592 г
Никель, Ni	3.187 мкг	~
Олово, Sn	3.26 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	4.288 мкг	55 мкг	7.8%	3.2%	1283 г
Стронций, Sr	0.11 мкг	~
Титан, Ti	7.06 мкг	~
Фтор, F	14.27 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	28031 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	1.2%	3571 г
Цинк, Zn	0.6912 мг	12 мг	5.8%	2.4%	1736 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	42.685 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.052 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.074 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.06 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.246 г	~
Пролин	0.073 г	~
Серин	0.049 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.386 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.105 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.068 г	~
14:0 Миристиновая	0.22 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.723 г	~
18:0 Стеариновая	0.227 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.902 г	min 16.8 г	5.4%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.779 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.188 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.153 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность булочка с кунжутом составляет 243 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	45.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	148.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА С КУНЖУТОМ

булочка с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 13,4 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 18,8 %, молибденом - 16,9 %

Чем полезен булочка с кунжутом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить булочка с кунжутом, калорийность 243 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булочка с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе