Рецепт овощи с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи с яйцом

жареные овощи 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7% 1382 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.2% 800 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.1% 4867 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.3% 1333 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.9 мкг 900 мкг 23.5% 23% 425 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.703 мг 5 мг 14.1% 13.8% 711 г
бета Криптоксантин 0.244 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.042 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 10.7% 914 г
Витамин В4, холин 96.85 мг 500 мг 19.4% 19% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 11% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 16.357 мкг 400 мкг 4.1% 4% 2445 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 6.2% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 11.4% 851 г
Витамин D, кальциферол 0.795 мкг 10 мкг 8% 7.8% 1258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 4.4% 2219 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.699 мкг 50 мкг 15.4% 15.1% 649 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 6.2% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.9693 мг 20 мг 9.8% 9.6% 1016 г
Ниацин 0.489 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.29 мг 2500 мг 11% 10.8% 911 г
Кальций, Ca 45.1 мг 1000 мг 4.5% 4.4% 2217 г
Кремний, Si 13.724 мг 30 мг 45.7% 44.7% 219 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 3.7% 2623 г
Натрий, Na 187.92 мг 1300 мг 14.5% 14.2% 692 г
Сера, S 81.22 мг 1000 мг 8.1% 7.9% 1231 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 11.9% 817 г
Хлор, Cl 283.38 мг 2300 мг 12.3% 12% 812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.7 мкг ~
Бор, B 92.8 мкг ~
Ванадий, V 7.87 мкг ~
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 9.5% 1036 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 5.7% 1728 г
Кобальт, Co 7.016 мкг 10 мкг 70.2% 68.6% 143 г
Литий, Li 0.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.2322 мг 2 мг 11.6% 11.3% 861 г
Медь, Cu 115.68 мкг 1000 мкг 11.6% 11.3% 864 г
Молибден, Mo 6.765 мкг 70 мкг 9.7% 9.5% 1035 г
Никель, Ni 5.162 мкг ~
Рубидий, Rb 151 мкг ~
Селен, Se 11.79 мкг 55 мкг 21.4% 20.9% 466 г
Фтор, F 36.94 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10828 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 7.5% 1299 г
Цинк, Zn 0.8065 мг 12 мг 6.7% 6.5% 1488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.468 мг ~
бета Ситостерол 2.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.666 г min 16.8 г 21.8% 21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.79 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность овощи с яйцом составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.3 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ЯЙЦОМ

овощи с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 14,1 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином C - 11,7 %, витамином H - 15,4 %, калием - 11 %, кремнием - 45,7 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 70,2 %, марганцем - 11,6 %, медью - 11,6 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен овощи с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи с яйцом, калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги