Рецепт Куриная грудка в медово-лимонном маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в медово-лимонном маринаде

Куриная грудка (филе) 300 г
Масло оливковое 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Мед пчелиный 0.5 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сок лимонный 20 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

1. Смешать все ингредиенты для маринада. Филе (без кожицы) нарезать небольшими кусками, залить маринадом, и поставить на 1 час в холодильник. 2. Разогреть сковороду, выложить мясо вместе с маринадом, жарить на большом огне, пока маринад не загустеет, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать еще 5 минут. 3. Можно запечь в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в медово-лимонном маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 17.1% 380 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.4% 875 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.2% 2951 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.634 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 63091 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2538 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 6.5268 мг 20 мг 32.6% 21.1% 306 г
Ниацин 9.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.39 мг 2500 мг 10.3% 6.7% 975 г
Кальций, Ca 12.13 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8244 г
Магний, Mg 73.35 мг 400 мг 18.3% 11.9% 545 г
Натрий, Na 324.67 мг 1300 мг 25% 16.2% 400 г
Сера, S 1.31 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 76336 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 11.9% 545 г
Хлор, Cl 486.23 мг 2300 мг 21.1% 13.7% 473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 4.5% 1426 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2913 г
Кобальт, Co 7.724 мкг 10 мкг 77.2% 50.1% 129 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.6% 10050 г
Медь, Cu 72.05 мкг 1000 мкг 7.2% 4.7% 1388 г
Молибден, Mo 10.07 мкг 70 мкг 14.4% 9.3% 695 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 114.1 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3506 г
Хром, Cr 21.13 мкг 50 мкг 42.3% 27.4% 237 г
Цинк, Zn 1.1066 мг 12 мг 9.2% 6% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.538 г ~
Валин 1.099 г ~
Гистидин* 1.115 г ~
Изолейцин 0.955 г ~
Лейцин 1.673 г ~
Лизин 2.231 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.735 г ~
Треонин 0.938 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.896 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.099 г ~
Аспарагиновая кислота 1.639 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.777 г ~
Глутаминовая кислота 2.392 г ~
Пролин 0.854 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.761 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.956 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.804 г min 16.8 г 22.6% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.765 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.735 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в медово-лимонном маринаде составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.2 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В МЕДОВО-ЛИМОННОМ МАРИНАДЕ

Куриная грудка в медово-лимонном маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,6 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 77,2 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 42,3 %

Чем полезен Куриная грудка в медово-лимонном маринаде

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в медово-лимонном маринаде, калорийность 154,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в медово-лимонном маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты