Рецепт golubci. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты golubci

Говядина, короткий филей, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая	600 г
Куриная грудка (филе)	1600 г
Капуста белокочанная	3500 г
Крупа рисовая	200 г
Перец молотый красный	5 г
Перец черный	5 г
Паприка	5 г
Петрушка	40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	40 г
Укроп	40 г
Перец сладкий, желтый, сырой	100 г
Перец красный сладкий	100 г
Перец чили острый, зеленый, сырой	50 г
Томатная паста, консервированная, с солью	100 г
Вода, водопроводная, питьевая	2500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "golubci".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57 ккал	1684 ккал	3.4%	6%	2954 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	15.4%	1134 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	4.7%	3733 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	3.3%	5341 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	8.8%	2000 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	6.7%	2643 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18 мкг	900 мкг	2%	3.5%	5000 г
альфа Каротин	0.959 мкг	~
бета Каротин	0.152 мг	5 мг	3%	5.3%	3289 г
бета Криптоксантин	8.204 мкг	~
Ликопин	323.748 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.294 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	4%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	5.3%	3333 г
Витамин В4, холин	12.52 мг	500 мг	2.5%	4.4%	3994 г
Витамин В5, пантотеновая	0.063 мг	5 мг	1.3%	2.3%	7937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	8.6%	2041 г
Витамин В9, фолаты	11.578 мкг	400 мкг	2.9%	5.1%	3455 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	4.2%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	31.42 мг	90 мг	34.9%	61.2%	286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.195 мг	15 мг	1.3%	2.3%	7692 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.081 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	61728 г
Витамин К, филлохинон	39.3 мкг	120 мкг	32.8%	57.5%	305 г
Витамин РР, НЭ	2.3174 мг	20 мг	11.6%	20.4%	863 г
Ниацин	2.292 мг	~
Бетаин	0.871 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.31 мг	2500 мг	8.9%	15.6%	1125 г
Кальций, Ca	26.58 мг	1000 мг	2.7%	4.7%	3762 г
Кремний, Si	2.251 мг	30 мг	7.5%	13.2%	1333 г
Магний, Mg	26.54 мг	400 мг	6.6%	11.6%	1507 г
Натрий, Na	30.43 мг	1300 мг	2.3%	4%	4272 г
Сера, S	16.01 мг	1000 мг	1.6%	2.8%	6246 г
Фосфор, P	62.1 мг	800 мг	7.8%	13.7%	1288 г
Хлор, Cl	29.22 мг	2300 мг	1.3%	2.3%	7871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	224.5 мкг	~
Бор, B	81.5 мкг	~
Железо, Fe	0.707 мг	18 мг	3.9%	6.8%	2546 г
Йод, I	2.33 мкг	150 мкг	1.6%	2.8%	6438 г
Кобальт, Co	2.859 мкг	10 мкг	28.6%	50.2%	350 г
Марганец, Mn	0.1248 мг	2 мг	6.2%	10.9%	1603 г
Медь, Cu	70.14 мкг	1000 мкг	7%	12.3%	1426 г
Молибден, Mo	5.997 мкг	70 мкг	8.6%	15.1%	1167 г
Никель, Ni	5.97 мкг	~
Селен, Se	2.08 мкг	55 мкг	3.8%	6.7%	2644 г
Фтор, F	48.61 мкг	4000 мкг	1.2%	2.1%	8229 г
Хром, Cr	6.58 мкг	50 мкг	13.2%	23.2%	760 г
Цинк, Zn	0.6961 мг	12 мг	5.8%	10.2%	1724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.69 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аргинин*	0.466 г	~
Валин	0.339 г	~
Гистидин*	0.299 г	~
Изолейцин	0.297 г	~
Лейцин	0.511 г	~
Лизин	0.627 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.179 г	~
Треонин	0.282 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.28 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.412 г	~
Заменимые аминокислоты	0.341 г	~
Аланин	0.359 г	~
Аспарагиновая кислота	0.569 г	~
Гидроксипролин	0.052 г	~
Глицин	0.279 г	~
Глутаминовая кислота	0.883 г	~
Пролин	0.283 г	~
Серин	0.27 г	~
Тирозин	0.235 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.219 мг	~
Стигмастерол	0.014 мг	~
бета Ситостерол	1.247 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.334 г	~
18:0 Стеариновая	0.147 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.588 г	min 16.8 г	3.5%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.512 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.096 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.075 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность golubci составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства GOLUBCI

golubci богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,9 %, витамином K - 32,8 %, витамином PP - 11,6 %, кобальтом - 28,6 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен golubci

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить golubci, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления golubci, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-13

Калорийность: 1208 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе