Рецепт Хе из карпа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хе из карпа

Карп	900 г
Морковь	181 г
Дайкон	327 г
Масло подсолнечное	24 г
Кунжут, семя (Пассерование)	9 г
Перец халапеньо	9 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Уксус столовый 9%	15 г
Кориандр, семена	3 г
Чеснок луковица	17 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хе из карпа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.6 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1743 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	13.9%	745 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	9.6%	1077 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.1%	9522 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.6%	4000 г
Вода	59.7 г	2273 г	2.6%	2.7%	3807 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	255.7 мкг	900 мкг	28.4%	29.4%	352 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.405 мкг	~
бета Каротин	1.463 мг	5 мг	29.3%	30.3%	342 г
бета Криптоксантин	0.667 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.345 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	6.9%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	2.7%	3913 г
Витамин В4, холин	40.7 мг	500 мг	8.1%	8.4%	1229 г
Витамин В5, пантотеновая	0.161 мг	5 мг	3.2%	3.3%	3106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	6.6%	1563 г
Витамин В9, фолаты	6.924 мкг	400 мкг	1.7%	1.8%	5777 г
Витамин В12, кобаламин	0.907 мкг	3 мкг	30.2%	31.3%	331 г
Витамин C, аскорбиновая	7.24 мг	90 мг	8%	8.3%	1243 г
Витамин D, кальциферол	14.94 мкг	10 мкг	149.4%	154.7%	67 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.1 мг	15 мг	7.3%	7.6%	1364 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.073 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	68493 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.7%	6316 г
Витамин РР, НЭ	3.5723 мг	20 мг	17.9%	18.5%	560 г
Ниацин	1.668 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.31 мг	2500 мг	9.8%	10.1%	1019 г
Кальций, Ca	44.21 мг	1000 мг	4.4%	4.6%	2262 г
Магний, Mg	27.73 мг	400 мг	6.9%	7.1%	1442 г
Натрий, Na	171.25 мг	1300 мг	13.2%	13.7%	759 г
Сера, S	110.2 мг	1000 мг	11%	11.4%	907 г
Фосфор, P	140.5 мг	800 мг	17.6%	18.2%	569 г
Хлор, Cl	234.18 мг	2300 мг	10.2%	10.6%	982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.3 мкг	~
Железо, Fe	0.832 мг	18 мг	4.6%	4.8%	2163 г
Йод, I	3.13 мкг	150 мкг	2.1%	2.2%	4792 г
Кобальт, Co	21.323 мкг	10 мкг	213.2%	220.7%	47 г
Литий, Li	0.73 мкг	~
Марганец, Mn	0.109 мг	2 мг	5.5%	5.7%	1835 г
Медь, Cu	84.03 мкг	1000 мкг	8.4%	8.7%	1190 г
Молибден, Mo	2.789 мкг	70 мкг	4%	4.1%	2510 г
Никель, Ni	4.234 мкг	~
Селен, Se	7.853 мкг	55 мкг	14.3%	14.8%	700 г
Фтор, F	15.15 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26403 г
Хром, Cr	33.27 мкг	50 мкг	66.5%	68.8%	150 г
Цинк, Zn	1.283 мг	12 мг	10.7%	11.1%	935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.382 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.561 г	~
Валин	0.676 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.493 г	~
Лейцин	1.102 г	~
Лизин	1.157 г	~
Метионин	0.307 г	~
Метионин + Цистеин	0.401 г	~
Треонин	0.553 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.493 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.802 г	~
Заменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аланин	0.615 г	~
Аспарагиновая кислота	1.055 г	~
Глицин	0.375 г	~
Глутаминовая кислота	1.686 г	~
Пролин	0.311 г	~
Серин	0.494 г	~
Тирозин	0.309 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.155 мг	~
бета Ситостерол	4.496 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.6 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.273 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.084 г	min 16.8 г	12.4%	12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.231 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.786 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.06 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.306 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.251 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Хе из карпа составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.6 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	59.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕ ИЗ КАРПА

Хе из карпа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 29,3 %, витамином B12 - 30,2 %, витамином D - 149,4 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 213,2 %, селеном - 14,3 %, хромом - 66,5 %

Чем полезен Хе из карпа

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хе из карпа, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хе из карпа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе