Рецепт Соттэ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соттэ
| Лук репчатый | 160 г |
| Баклажан | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый | 132 г |
| Морковь | 183 г |
| Кабачок | 263 г |
| Перец сладкий зеленый | 136 г |
| Чеснок луковица | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соттэ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 9.7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 31.8% | 870 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256 мкг | 900 мкг | 28.4% | 78.5% | 352 г |
| альфа Каротин | 816.805 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.306 мг | 5 мг | 46.1% | 127.3% | 217 г |
| Ликопин | 0.235 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 10.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 5.11 мг | 500 мг | 1% | 2.8% | 9785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 9.4% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 24% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.926 мкг | 400 мкг | 3.7% | 10.2% | 2680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.67 мг | 90 мг | 43% | 118.8% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 6.6% | 4121 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 14.4% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8554 мг | 20 мг | 4.3% | 11.9% | 2338 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.93 мг | 2500 мг | 11.6% | 32% | 865 г |
| Кальций, Ca | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.6% | 4184 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 7.7% | 3626 г |
| Натрий, Na | 21.31 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.4% | 6100 г |
| Сера, S | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.2% | 5348 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 12.7% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 20.26 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.5% | 11352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 9.1% | 3051 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.694 мкг | 10 мкг | 26.9% | 74.3% | 371 г |
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 21.8% | 1267 г |
| Медь, Cu | 80.92 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 22.4% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 2.341 мкг | 70 мкг | 3.3% | 9.1% | 2990 г |
| Никель, Ni | 2.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 22267 г |
| Фтор, F | 13.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29963 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 12.7% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.3765 мг | 12 мг | 3.1% | 8.6% | 3187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Соттэ составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 88.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОТТЭ
Соттэ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 46,1 %, витамином C - 43 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 26,9 %
Чем полезен Соттэ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сметана нежирная 15%
- Котлеты паровые
- овощной суп-пюре
- 2 шт хлебца зерновых
- Сыр 40%
- Рыба по-польски
- Салат морковно-яблочный
- какао-порошок 1.5%
- Кекс с какао 1.5%
- Сырок творожный
- коктейль
- Омлет
- Хлеб1
- Консервы из щуки
- Салат из пекинской капусты
- Салат кукуруза кортошку...
- Колбаски из филе индейки с соевым соусом
- Кофе
- Польза
- ПП-рыба под шубой
- Яй царь жареные
- Каша пять злаков с малиной и чиа
- Сырники с овсяной крупой
- Смузи Малина-ежевика
- Колбаса вареная Докторская
- Салат с огурцом
- шоколад "альпен гольд" белый с миндалем и кокосом
- Куриные оладьи
- Геркулес Монастырский Дикси сырой
- Борщ
- Жаренный минтай
- Окорок к/в
- Каша овсяная молочная
- Бисквитный торт с творожным кремом
- Творожная запеканка с ягодами
- Баранина с овощами в пакете моя
- Грибной суп из пакетика
- Овсяный кекс со смородиной
- Сыр творожный Violette
- масло сливочное
- Хлеб Голландский с семечками
- С грибами
- Творог обезжиренный 0,5%
- сыр голандский
- сливки питьевые 10%-ые
- Батончик Orechy&Ovocie
- Каша овсяная с абрикосом
- Фаршмак из сельди
- Приправа Knorr ( нежная рыба в томатном соусе по-провански)
- Сыр Ламбер
- Каша геркулесовая
- 3в1 rich&creamy
- Борщ с говяжьей грудинкой и фасолью
- Паштет из кроличьей печени
- Фасоль красная, Мастер Шеф, 240 g
- винигрет
- фитнес-план
- Пастила без сахара классическая
- Наша Маша
- Шоколад горький
- Свинина с грибами
- Борщ
- Гречневая крупа
- Гречневая каша
- Стейки из грудки индейки жареные
- Суп Рассольник
- Гречневая лапша с овощами
- Капуста тушеная с колбасой
- Омлет с броколли
- Сыр almetta
- Салат из морской капусты
- Батончик
- Масло 82,5 %
- Лимон с мёдом
- Картофельные трубочки
- Салат БУКЕТ РОЗ
- Кекс кукурузный
- Борщ
- Рассольник
- суп тыква со сливками
- Йогурт
- салат из свежих помидор и огурцов со сметаной
- Шуба
- Тефтели
- Сыр Чечил
- Овсяноблин с яйцом
- Овсяная каша с сухофруктами и орехами
- Омлет
- Йогурт дашенька
- майонез провансаль домашний
- Якобс монарх 5 г в сухом виде
- Беляш с мясом жареный
- аскорбинка
- Тунец салатный в масле
- Лечо Пиканта
- напиток из шиповника
- финики сушеные с косточкой
- твистер острый
- Протеиновое печенье Bombbar с шоколадом
- Творог
Метки: Как приготовить Соттэ, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соттэ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
