Рецепт Омлет с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачком

Яйцо куриное (Жарка омлет) 248 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 220 г
Кабачок (Припускание) 135 г
Перец красный сладкий (Припускание) 54 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 20 г
Способ приготовления

Кабачок и перец припустить на сливочном масле подсолить, яйца взбить с молоком и солью залить овощи накрыть крышкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.5% 1152 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13% 667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.9% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.5 мкг 900 мкг 18.7% 16.2% 534 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 3.7% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 12% 726 г
Витамин В4, холин 108.59 мг 500 мг 21.7% 18.8% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 10.7% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 9.608 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4163 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 6.5% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 10.64 мг 90 мг 11.8% 10.2% 846 г
Витамин D, кальциферол 0.999 мкг 10 мкг 10% 8.7% 1001 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 2.2% 3958 г
Витамин Н, биотин 8.791 мкг 50 мкг 17.6% 15.3% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1405 мг 20 мг 10.7% 9.3% 934 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.04 мг 2500 мг 7% 6.1% 1420 г
Кальций, Ca 70.7 мг 1000 мг 7.1% 6.2% 1414 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3145 г
Натрий, Na 210.14 мг 1300 мг 16.2% 14% 619 г
Сера, S 77.5 мг 1000 мг 7.8% 6.8% 1290 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 12.8% 675 г
Хлор, Cl 314.4 мг 2300 мг 13.7% 11.9% 732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 6.1% 1429 г
Йод, I 12.33 мкг 150 мкг 8.2% 7.1% 1217 г
Кобальт, Co 4.983 мкг 10 мкг 49.8% 43.2% 201 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6211 г
Медь, Cu 49.87 мкг 1000 мкг 5% 4.3% 2005 г
Молибден, Mo 4.875 мкг 70 мкг 7% 6.1% 1436 г
Олово, Sn 5.73 мкг ~
Селен, Se 14.04 мкг 55 мкг 25.5% 22.1% 392 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 31.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12508 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 5.3% 1639 г
Цинк, Zn 0.6782 мг 12 мг 5.7% 4.9% 1769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.762 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.14 г min 16.8 г 12.7% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачком составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКОМ

Омлет с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином C - 11,8 %, витамином H - 17,6 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 49,8 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Омлет с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачком, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги