Рецепт Борщ 02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ 02

Бульон мясной прозрачный 4000 г
Капуста белокочанная 350 г
Картофель 230 г
Морковь, красная (оранжевая) 100 г
Чеснок, сырой 10 г
Свекла 155 г
Масло подсолнечное 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 14.9% 974 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.3% 1750 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.4% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 119.5 г 2273 г 5.3% 7.7% 1902 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 21% 690 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 8.8% 1629 г
Лютеин + Зеаксантин 0.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 17.2% 841 г
Витамин В4, холин 8.69 мг 500 мг 1.7% 2.5% 5754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.121 мкг 400 мкг 1% 1.4% 9706 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 9.7% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 7.29 мг 90 мг 8.1% 11.7% 1235 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 3.3% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 11876 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 8.4% 1714 г
Витамин РР, НЭ 3.3554 мг 20 мг 16.8% 24.3% 596 г
Ниацин 2.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.17 мг 2500 мг 6.9% 10% 1444 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7788 г
Магний, Mg 12.99 мг 400 мг 3.2% 4.6% 3079 г
Натрий, Na 24.98 мг 1300 мг 1.9% 2.8% 5204 г
Сера, S 25.45 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 3929 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 15.2% 955 г
Хлор, Cl 15.24 мг 2300 мг 0.7% 1% 15092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 12.18 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 11.2% 1304 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 3.5% 4144 г
Кобальт, Co 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 19.3% 753 г
Литий, Li 4.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 4.3% 3289 г
Медь, Cu 37.42 мкг 1000 мкг 3.7% 5.4% 2672 г
Молибден, Mo 2.823 мкг 70 мкг 4% 5.8% 2480 г
Никель, Ni 2.843 мкг ~
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67073 г
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41797 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 7.2% 2008 г
Цинк, Zn 0.3461 мг 12 мг 2.9% 4.2% 3467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Борщ 02 составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 119.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 02

Борщ 02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином PP - 16,8 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Борщ 02

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ 02, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы