Рецепт ньёки тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ньёки тесто

картошка варёная 1120 г
Яйцо куриное 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ньёки тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.2% 2171 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.6% 5600 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 9% 1009 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.3% 1250 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.9% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6767 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2400 г
Витамин В4, холин 16.57 мг 500 мг 3.3% 3% 3018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 6.4% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 13.2% 692 г
Витамин В9, фолаты 10.527 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3800 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 12.23 мг 90 мг 13.6% 12.4% 736 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5137 г
Витамин Н, биотин 1.159 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4314 г
Витамин РР, НЭ 2.0809 мг 20 мг 10.4% 9.5% 961 г
Ниацин 1.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.31 мг 2500 мг 17.7% 16.1% 565 г
Кальций, Ca 12.29 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8137 г
Кремний, Si 0.479 мг 30 мг 1.6% 1.5% 6263 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 4.5% 2052 г
Натрий, Na 7.19 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 18081 г
Сера, S 43.6 мг 1000 мг 4.4% 4% 2294 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 7.3% 1252 г
Хлор, Cl 59.51 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 877.4 мкг ~
Бор, B 104.9 мкг ~
Ванадий, V 141 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 4.6% 1967 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 3.3% 2793 г
Кобальт, Co 4.973 мкг 10 мкг 49.7% 45.2% 201 г
Литий, Li 67.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.2181 мг 2 мг 10.9% 9.9% 917 г
Медь, Cu 137.75 мкг 1000 мкг 13.8% 12.6% 726 г
Молибден, Mo 8.736 мкг 70 мкг 12.5% 11.4% 801 г
Никель, Ni 4.633 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 436.9 мкг ~
Селен, Se 2.246 мкг 55 мкг 4.1% 3.7% 2449 г
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 31.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12853 г
Хром, Cr 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 16.7% 545 г
Цинк, Zn 0.4442 мг 12 мг 3.7% 3.4% 2701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 1.024 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность ньёки тесто составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЬЁКИ ТЕСТО

ньёки тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 13,6 %, калием - 17,7 %, кобальтом - 49,7 %, медью - 13,8 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен ньёки тесто

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ньёки тесто, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ньёки тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги