Рецепт рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное

Капуста цветная (Варка без слива) 115 г
Баклажаны (Варка без слива) 195 г
Перец болгарский, сырой 58 г
Кабачок (Варка без слива) 305 г
Картофель (Варка без слива) 275 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 120 г
Масло оливковое 30 г
Вода, водопроводная, питьевая 125 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли 220 г
Паста Томатная [Семилукская Трапеза] 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.4% 2545 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 6.4% 2576 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.4% 1000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 5.8% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.4 мкг 900 мкг 19% 31.3% 525 г
альфа Каротин 3.559 мкг ~
бета Каротин 1.129 мг 5 мг 22.6% 37.2% 443 г
бета Криптоксантин 1.317 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 372.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 9.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.8% 3462 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 6.4% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 12.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 19.944 мкг 400 мкг 5% 8.2% 2006 г
Витамин C, аскорбиновая 10.32 мг 90 мг 11.5% 18.9% 872 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 3.9% 4110 г
гамма Токоферол 0.363 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19011 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 8.6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.0023 мг 20 мг 5% 8.2% 1995 г
Ниацин 0.481 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.85 мг 2500 мг 9.5% 15.6% 1051 г
Кальций, Ca 16.15 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6192 г
Магний, Mg 15.01 мг 400 мг 3.8% 6.3% 2665 г
Натрий, Na 144.76 мг 1300 мг 11.1% 18.3% 898 г
Сера, S 8.43 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 11862 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 7.6% 2174 г
Хлор, Cl 216.14 мг 2300 мг 9.4% 15.5% 1064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 27.37 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 6.4% 2542 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12712 г
Кобальт, Co 1.099 мкг 10 мкг 11% 18.1% 910 г
Литий, Li 14.626 мкг ~
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 9.9% 1663 г
Медь, Cu 68.81 мкг 1000 мкг 6.9% 11.3% 1453 г
Молибден, Mo 3.14 мкг 70 мкг 4.5% 7.4% 2229 г
Никель, Ni 0.919 мкг ~
Рубидий, Rb 91.9 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20522 г
Фтор, F 13.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29940 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 6.1% 2717 г
Цинк, Zn 0.2383 мг 12 мг 2% 3.3% 5036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.376 г min 16.8 г 8.2% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность рагу овощное составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином C - 11,5 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу овощное, калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты