Рецепт Пицца из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца из кабачков

Кабачок (Запекание) 400 г
Яйца, целиком, омлет 120 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Сыр российский 20 г
Укроп (Припускание) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.8% 1027 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.2% 789 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3% 2704 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10% 800 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 2.2% 3557 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 5.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.6 мкг 900 мкг 24.1% 19.3% 416 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 12.6% 634 г
бета Криптоксантин 3.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 169.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 10.4% 769 г
Витамин В4, холин 103.51 мг 500 мг 20.7% 16.5% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 13.3% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 11.5% 697 г
Витамин В9, фолаты 44.967 мкг 400 мкг 11.2% 9% 890 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 10.8% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 19.55 мг 90 мг 21.7% 17.3% 460 г
Витамин D, кальциферол 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 5.9% 1344 г
Витамин D3, холекальциферол 0.68 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.263 мг 15 мг 8.4% 6.7% 1188 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.964 мг ~
дельта Токоферол 0.296 мг ~
Витамин Н, биотин 1.333 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3751 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4.7% 1690 г
Дигидрофиллохинон 0.04 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.9256 мг 20 мг 9.6% 7.7% 1039 г
Ниацин 0.993 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1007.08 мг 2500 мг 40.3% 32.2% 248 г
Кальций, Ca 341.63 мг 1000 мг 34.2% 27.3% 293 г
Магний, Mg 35.07 мг 400 мг 8.8% 7% 1141 г
Натрий, Na 772.25 мг 1300 мг 59.4% 47.5% 168 г
Сера, S 26.47 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3778 г
Фосфор, P 478.2 мг 800 мг 59.8% 47.8% 167 г
Хлор, Cl 1032.83 мг 2300 мг 44.9% 35.9% 223 г
Микроэлементы
Бор, B 76.7 мкг ~
Железо, Fe 2.143 мг 18 мг 11.9% 9.5% 840 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11278 г
Кобальт, Co 4.25 мкг 10 мкг 42.5% 34% 235 г
Марганец, Mn 0.2124 мг 2 мг 10.6% 8.5% 942 г
Медь, Cu 117.07 мкг 1000 мкг 11.7% 9.4% 854 г
Молибден, Mo 6.5 мкг 70 мкг 9.3% 7.4% 1077 г
Никель, Ni 8.667 мкг ~
Рубидий, Rb 102 мкг ~
Селен, Se 10.597 мкг 55 мкг 19.3% 15.4% 519 г
Фтор, F 21.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18340 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5.4% 1502 г
Цинк, Zn 0.9093 мг 12 мг 7.6% 6.1% 1320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.696 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 1.491 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.212 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.447 г min 16.8 г 14.6% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.136 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.977 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~
Трансжиры 0.284 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пицца из кабачков составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ КАБАЧКОВ

Пицца из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином B2 - 13 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином C - 21,7 %, калием - 40,3 %, кальцием - 34,2 %, фосфором - 59,8 %, хлором - 44,9 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 42,5 %, медью - 11,7 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Пицца из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца из кабачков, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы