Рецепт курица в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в томате

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 200 г
Чеснок, порошок 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 24.5% 318 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.5% 3111 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.3% 3353 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 4.6% 1701 г
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.9% 1577 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.9% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 5.674 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7050 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 4.4% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.934 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5353 г
Витамин РР, НЭ 8.5249 мг 20 мг 42.6% 33.2% 235 г
Ниацин 10.74 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.46 мг 2500 мг 17.8% 13.9% 561 г
Кальций, Ca 16.26 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6150 г
Магний, Mg 94.08 мг 400 мг 23.5% 18.3% 425 г
Натрий, Na 460.68 мг 1300 мг 35.4% 27.6% 282 г
Сера, S 12.45 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8032 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 17.2% 455 г
Хлор, Cl 747.2 мг 2300 мг 32.5% 25.4% 308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.85 мг 18 мг 10.3% 8% 973 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 4.2% 1854 г
Кобальт, Co 14.678 мкг 10 мкг 146.8% 114.5% 68 г
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 3% 2667 г
Медь, Cu 186.76 мкг 1000 мкг 18.7% 14.6% 535 г
Молибден, Mo 18.776 мкг 70 мкг 26.8% 20.9% 373 г
Селен, Se 0.248 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 22177 г
Фтор, F 134.85 мкг 4000 мкг 3.4% 2.7% 2966 г
Хром, Cr 25.93 мкг 50 мкг 51.9% 40.5% 193 г
Цинк, Zn 1.614 мг 12 мг 13.5% 10.5% 743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.923 г ~
Валин 1.355 г ~
Гистидин* 1.372 г ~
Изолейцин 1.176 г ~
Лейцин 2.061 г ~
Лизин 2.747 г ~
Метионин 0.468 г ~
Метионин + Цистеин 0.902 г ~
Треонин 1.155 г ~
Триптофан 0.395 г ~
Фенилаланин 1.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.354 г ~
Аспарагиновая кислота 2.032 г ~
Гидроксипролин 0.218 г ~
Глицин 0.96 г ~
Глутаминовая кислота 2.974 г ~
Пролин 1.062 г ~
Серин 1.053 г ~
Тирозин 0.938 г ~
Цистеин 0.449 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность курица в томате составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.2 кКал -%
Белки 23.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ТОМАТЕ

курица в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 42,6 %, калием - 17,8 %, магнием - 23,5 %, фосфором - 22 %, хлором - 32,5 %, кобальтом - 146,8 %, медью - 18,7 %, молибденом - 26,8 %, хромом - 51,9 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен курица в томате

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица в томате, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги