Войти

Рецепт песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты песто

Сыр, пармезан, твердый 50 г
Масло оливковое 150 г
Базилик, свежий 50 г
Чеснок, сырой 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кедровый орех, поджаренные, (Навахо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 570.7 ккал 1684 ккал 33.9% 5.9% 295 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 1.7% 1013 г
Жиры 55.4 г 56 г 98.9% 17.3% 101 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 0.9% 2028 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 6.2% 282 г
Вода 23.1 г 2273 г 1% 0.2% 9840 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 1.4% 1241 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 1.7% 1012 г
бета Криптоксантин 7.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 870.215 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 0.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1% 1731 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 0.2% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 0.9% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 1.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 11.723 мкг 400 мкг 2.9% 0.5% 3412 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 1.1% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 0.9% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.1% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.485 мг 15 мг 49.9% 8.7% 200 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин К, филлохинон 64.2 мкг 120 мкг 53.5% 9.4% 187 г
Витамин РР, НЭ 0.4743 мг 20 мг 2.4% 0.4% 4217 г
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.82 мг 2500 мг 6.2% 1.1% 1615 г
Кальций, Ca 228.95 мг 1000 мг 22.9% 4% 437 г
Магний, Mg 41.88 мг 400 мг 10.5% 1.8% 955 г
Натрий, Na 891.35 мг 1300 мг 68.6% 12% 146 г
Сера, S 2.77 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 36101 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 3.9% 444 г
Хлор, Cl 918.31 мг 2300 мг 39.9% 7% 250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 1.5% 1207 г
Кобальт, Co 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 0.4% 4329 г
Марганец, Mn 0.5541 мг 2 мг 27.7% 4.9% 361 г
Медь, Cu 187.34 мкг 1000 мкг 18.7% 3.3% 534 г
Молибден, Mo 1.692 мкг 70 мкг 2.4% 0.4% 4137 г
Селен, Se 4.382 мкг 55 мкг 8% 1.4% 1255 г
Цинк, Zn 1.0729 мг 12 мг 8.9% 1.6% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.158 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 1.355 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 46.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.448 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.389 г ~
18:0 Стеариновая 1.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.412 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 34.443 г min 16.8 г 205% 35.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.785 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 33.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.966 г от 11.2 до 20.6 г 71.1% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~

Энергетическая ценность песто составляет 570,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 570.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 55.4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 23.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСТО

песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 49,9 %, витамином K - 53,5 %, кальцием - 22,9 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 39,9 %, марганцем - 27,7 %, медью - 18,7 %

Чем полезен песто

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить песто, калорийность 570,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления песто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 76
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 74
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
2 73
Новые рецепты
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
4 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%