Рецепт пирог рыбный сухоборский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог рыбный сухоборский

Тесто для соленого пирога	730 г
Камбала (морская и речная), сырая	200 г
Сельдь иваси (Жарка)	260 г
Песчанка радужная (корюшка американская), сырая	200 г
Сайда атлантическая, сырая	170 г
Лук репчатый (Жарка)	750 г
Масло подсолнечное	45 г
Соль столовая	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог рыбный сухоборский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166 ккал	1684 ккал	9.9%	6%	1014 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	7.6%	792 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	6.8%	889 г
Углеводы	17.4 г	219 г	7.9%	4.8%	1259 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	6.3%	952 г
Вода	59.9 г	2273 г	2.6%	1.6%	3795 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.8 мкг	900 мкг	0.6%	0.4%	15517 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.6%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	1.9%	3273 г
Витамин В4, холин	35.06 мг	500 мг	7%	4.2%	1426 г
Витамин В5, пантотеновая	0.282 мг	5 мг	5.6%	3.4%	1773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	4.3%	1418 г
Витамин В9, фолаты	15.11 мкг	400 мкг	3.8%	2.3%	2647 г
Витамин В12, кобаламин	0.687 мкг	3 мкг	22.9%	13.8%	437 г
Витамин C, аскорбиновая	1.96 мг	90 мг	2.2%	1.3%	4592 г
Витамин D, кальциферол	0.421 мкг	10 мкг	4.2%	2.5%	2375 г
Витамин D3, холекальциферол	0.42 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.36 мг	15 мг	15.7%	9.5%	636 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.001 мг	~
дельта Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	1.143 мкг	50 мкг	2.3%	1.4%	4374 г
Менахинон-4 (МК4)	0.019 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.0697 мг	20 мг	10.3%	6.2%	966 г
Ниацин	0.566 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.42 мг	2500 мг	7.8%	4.7%	1286 г
Кальций, Ca	33.95 мг	1000 мг	3.4%	2%	2946 г
Кремний, Si	0.66 мг	30 мг	2.2%	1.3%	4545 г
Магний, Mg	26.54 мг	400 мг	6.6%	4%	1507 г
Натрий, Na	369.3 мг	1300 мг	28.4%	17.1%	352 г
Сера, S	65.87 мг	1000 мг	6.6%	4%	1518 г
Фосфор, P	129.4 мг	800 мг	16.2%	9.8%	618 г
Хлор, Cl	34.39 мг	2300 мг	1.5%	0.9%	6688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	410 мкг	~
Бор, B	87 мкг	~
Ванадий, V	22 мкг	~
Железо, Fe	0.987 мг	18 мг	5.5%	3.3%	1824 г
Йод, I	1.08 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	13889 г
Кобальт, Co	2.297 мкг	10 мкг	23%	13.9%	435 г
Марганец, Mn	0.4208 мг	2 мг	21%	12.7%	475 г
Медь, Cu	93.47 мкг	1000 мкг	9.3%	5.6%	1070 г
Молибден, Mo	4.033 мкг	70 мкг	5.8%	3.5%	1736 г
Никель, Ni	3.843 мкг	~
Олово, Sn	1.69 мкг	~
Рубидий, Rb	168.4 мкг	~
Селен, Se	10.201 мкг	55 мкг	18.5%	11.1%	539 г
Титан, Ti	3.98 мкг	~
Фтор, F	71.55 мкг	4000 мкг	1.8%	1.1%	5590 г
Хром, Cr	8.13 мкг	50 мкг	16.3%	9.8%	615 г
Цинк, Zn	0.7552 мг	12 мг	6.3%	3.8%	1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.995 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аргинин*	0.337 г	~
Валин	0.24 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.225 г	~
Лейцин	0.387 г	~
Лизин	0.442 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.214 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.191 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.235 г	~
Аланин	0.29 г	~
Аспарагиновая кислота	0.489 г	~
Глицин	0.232 г	~
Глутаминовая кислота	0.768 г	~
Пролин	0.173 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.168 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.38 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.986 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.314 г	~
18:0 Стеариновая	0.176 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.076 г	min 16.8 г	6.4%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.028 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.033 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.548 г	от 11.2 до 20.6 г	22.8%	13.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.399 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.045 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.078 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность пирог рыбный сухоборский составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	17.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	59.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ РЫБНЫЙ СУХОБОРСКИЙ

пирог рыбный сухоборский богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,9 %, витамином E - 15,7 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 21 %, селеном - 18,5 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен пирог рыбный сухоборский

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог рыбный сухоборский, калорийность 166 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог рыбный сухоборский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе