Рецепт чечевица вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица вареная

Чечевица, зерно (Варка) 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода, водопроводная, питьевая 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 11.1% 817 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 7.1% 1288 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 20.4% 444 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.6% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7389 г
Витамин РР, НЭ 2.037 мг 20 мг 10.2% 9.2% 982 г
Макроэлементы
Калий, K 270.48 мг 2500 мг 10.8% 9.8% 924 г
Кальций, Ca 37.07 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2698 г
Кремний, Si 32.52 мг 30 мг 108.4% 98.2% 92 г
Магний, Mg 32.57 мг 400 мг 8.1% 7.3% 1228 г
Натрий, Na 181.71 мг 1300 мг 14% 12.7% 715 г
Сера, S 66.99 мг 1000 мг 6.7% 6.1% 1493 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 17.8% 509 г
Хлор, Cl 273.13 мг 2300 мг 11.9% 10.8% 842 г
Микроэлементы
Бор, B 248 мкг ~
Железо, Fe 4.711 мг 18 мг 26.2% 23.7% 382 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10563 г
Кобальт, Co 4.776 мкг 10 мкг 47.8% 43.3% 209 г
Марганец, Mn 0.4848 мг 2 мг 24.2% 21.9% 413 г
Медь, Cu 275.49 мкг 1000 мкг 27.5% 24.9% 363 г
Молибден, Mo 31.951 мкг 70 мкг 45.6% 41.3% 219 г
Селен, Se 7.967 мкг 55 мкг 14.5% 13.1% 690 г
Фтор, F 53.58 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7465 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 8% 1139 г
Цинк, Zn 0.9923 мг 12 мг 8.3% 7.5% 1209 г

Энергетическая ценность чечевица вареная составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.4 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ВАРЕНАЯ

чечевица вареная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 108,4 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 11,9 %, железом - 26,2 %, кобальтом - 47,8 %, марганцем - 24,2 %, медью - 27,5 %, молибденом - 45,6 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен чечевица вареная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевица вареная, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы