Рецепт соус для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус для шаурмы

Майонез «Провансаль»	40 г
Кефир 2,5% жирности	40 г
Сметана 15,0% жирности	40 г
Чеснок, сырой	10 г
Карри, порошок	5 г
Хмели-сунели	2 г
Паприка	5 г

Способ приготовления

Настоящий соус для шавермы/шаурмы (ифтар - сухур)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	275.5 ккал	1684 ккал	16.4%	6%	611 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	1.8%	2000 г
Жиры	25.3 г	56 г	45.2%	16.4%	221 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	1.6%	2281 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	4.5%	800 г
Вода	59.4 г	2273 г	2.6%	0.9%	3827 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.4 мкг	900 мкг	14.5%	5.3%	690 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	20.951 мкг	~
бета Каротин	0.956 мг	5 мг	19.1%	6.9%	523 г
бета Криптоксантин	217.817 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	668.169 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.4%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	3%	1192 г
Витамин В4, холин	21.86 мг	500 мг	4.4%	1.6%	2287 г
Витамин В5, пантотеновая	0.305 мг	5 мг	6.1%	2.2%	1639 г
Витамин В6, пиридоксин	0.223 мг	2 мг	11.2%	4.1%	897 г
Витамин В9, фолаты	9.556 мкг	400 мкг	2.4%	0.9%	4186 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	1.4%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	2.94 мг	90 мг	3.3%	1.2%	3061 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	10.34 мг	15 мг	68.9%	25%	145 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.158 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	2%	1846 г
Витамин РР, НЭ	1.0725 мг	20 мг	5.4%	2%	1865 г
Ниацин	0.085 мг	~
Бетаин	1.264 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.36 мг	2500 мг	9.9%	3.6%	1011 г
Кальций, Ca	105.53 мг	1000 мг	10.6%	3.8%	948 г
Магний, Mg	27.11 мг	400 мг	6.8%	2.5%	1475 г
Натрий, Na	173.87 мг	1300 мг	13.4%	4.9%	748 г
Сера, S	15.49 мг	1000 мг	1.5%	0.5%	6456 г
Фосфор, P	91.9 мг	800 мг	11.5%	4.2%	871 г
Хлор, Cl	30.99 мг	2300 мг	1.3%	0.5%	7422 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.272 мг	18 мг	12.6%	4.6%	792 г
Йод, I	2.54 мкг	150 мкг	1.7%	0.6%	5906 г
Кобальт, Co	0.282 мкг	10 мкг	2.8%	1%	3546 г
Марганец, Mn	0.3275 мг	2 мг	16.4%	6%	611 г
Медь, Cu	77.68 мкг	1000 мкг	7.8%	2.8%	1287 г
Молибден, Mo	1.408 мкг	70 мкг	2%	0.7%	4972 г
Селен, Se	2.387 мкг	55 мкг	4.3%	1.6%	2304 г
Фтор, F	5.63 мкг	4000 мкг	0.1%		71048 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.4%	8929 г
Цинк, Zn	0.4894 мг	12 мг	4.1%	1.5%	2452 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.054 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.012 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.135 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.136 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	8.697 мг	~
бета Ситостерол	36.62 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.365 г	~
18:0 Стеариновая	0.809 г	~
20:0 Арахиновая	0.058 г	~
22:0 Бегеновая	0.131 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.853 г	min 16.8 г	28.9%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.784 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.056 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	11.443 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	36.3%
18:2 Линолевая (ud)	11.402 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~

Энергетическая ценность соус для шаурмы составляет 275,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	275.5 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	25.3 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	59.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ ШАУРМЫ

соус для шаурмы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином E - 68,9 %, фосфором - 11,5 %, железом - 12,6 %, марганцем - 16,4 %

Чем полезен соус для шаурмы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить соус для шаурмы, калорийность 275,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус для шаурмы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники на рисовой муке без глютена и без сахара

Тыква запечённая с нутом в духовке

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-04

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Fyyf

2024-12-04

Калорийность: 1332 кКал

Витамины и минералы: 90%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе