Рецепт Каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша гречневая
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 210 г |
| Вода | 370 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 8.5% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 17.3% | 500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.7% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.301 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4870 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7677 мг | 20 мг | 13.8% | 11.9% | 723 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.19 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.9% | 1746 г |
| Кальций, Ca | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8382 г |
| Кремний, Si | 31.137 мг | 30 мг | 103.8% | 89.8% | 96 г |
| Магний, Mg | 76.1 мг | 400 мг | 19% | 16.4% | 526 г |
| Натрий, Na | 143.46 мг | 1300 мг | 11% | 9.5% | 906 г |
| Сера, S | 35.16 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2844 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 12.2% | 711 г |
| Хлор, Cl | 232.16 мг | 2300 мг | 10.1% | 8.7% | 991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 134.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.535 мг | 18 мг | 14.1% | 12.2% | 710 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.247 мкг | 10 мкг | 12.5% | 10.8% | 802 г |
| Марганец, Mn | 0.6017 мг | 2 мг | 30.1% | 26% | 332 г |
| Медь, Cu | 247.42 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 21.4% | 404 г |
| Молибден, Mo | 13.626 мкг | 70 мкг | 19.5% | 16.9% | 514 г |
| Селен, Se | 3.191 мкг | 55 мкг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Фтор, F | 76.57 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5224 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.7902 мг | 12 мг | 6.6% | 5.7% | 1519 г |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 21.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ
Каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 13,8 %, кремнием - 103,8 %, магнием - 19 %, фосфором - 14,1 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 30,1 %, медью - 24,7 %, молибденом - 19,5 %
Чем полезен Каша гречневая
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы хрустящие Бородинские житние "Хлібці удальці"
- Картофель отварной
- соль йодированая
- Soba с говядиной
- Картофельное пюре
- Конфеты Джелли
- салат из квашенной капусты
- Курица томатно-сметанная
- роллы
- роллы
- Новый продукт
- Сухари панировочные
- салат из капусты
- Гречневая каша
- вакаме сырые
- вакаме маринованная
- Вафли Коровка
- хлебцы елизавета
- цитрусово-шоколадный смузи
- Ролл Сякэ кадо (с лососем, угрём, мягким сыром, огурцом, красной икрой и луком)
- Салат на завтрак
- манная каша
- Роллы с жареным лососем
- Печенье утреннее юбилейное медовое с орехами
- Запеканка Мама
- йогурт валио натуральный 2.5%
- Хлебцы ржаные бородинские
- Хлебцы с кунжутом, льном, тмином
- салат из фасоли
- Вафельные трубочки Рошен
- Вафельные трубочки Рошен
- Вафельные трубочки со сгущеным молоком Рошен
- картофель с мясом
- Запекуха ТВОРОПЫШ
- свекла с фасолью
- утка тушёная
- плов
- Горячий шоколад (порошок)
- Горячий шоколад (напиток)
- подливка
- Караси тушеные
- Бигус с кальмарами*****
- Рисовая лапша с печенью
- Салат из свеклы с чесноком
- сабурани
- Рожь проросшая
- рыба тушеная
- суп говяжий с рисом
- Творог Яготинский неж.домашний
- Мясной фарш с грибами
- салат1
- курица без кожи в духовке
- салат из моркови с грецкими орехами
- овощи ням ням
- киндер буэно
- багет ржаной
- Хлеб бородинский
- запеканка яичная
- соломка из картофеля postmicks
- салат романо
- зеленка
- омлет с фасолью
- борщь
- Новый продукт
- Овсяные хлопья НОРДИК
- блины из куриной печени
- пюре картофельное
- Котлетки из пшена
- финик в шоколаде
- Хлеб Фитнес
- Овсянная крупа
- Сухарики Finn srisp c отрубями
- Хигата ролл
- Тайсо хотто
- Фарш домашний с луком
- Суп из чечевицы Масурдал
- Кефир Белая линия неж
- Суп из чечевицы Масурдал
- Медальоны из семги
- Котлеты из черной фасоли
- витимины
- Говяжий бульон без мяса
- Творожные оладьи
- каша пшеничная
- витамины
- говядина отварная
- компот из сухофруктов
- хлеб заводской
- Новый продукт
- Рисовые кексы
- Салат из морской капусты
- Конгрио
- Приправа для плова
- Плов на скорую руку
- суп из рыб. консерв
- лечо
- Каша овсяная
- молочное желе
- Торт Ле сантье (Буше)
- французская горчица
Метки: Как приготовить Каша гречневая, калорийность 115,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1368 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1414 кКал
Новые рецепты
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
95
8.6
4.5
4.8
14
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
37.2
1.6
0.3
6.8
0
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Интересные блоги
