Рецепт Салат из белокочанной капусты с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из белокочанной капусты с огурцом
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 700 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Уксус яблочный | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Сыр российский | 200 г |
| Активиа Питьевая Натуральная | 290 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокочанной капусты с огурцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 14.3% | 864 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.1% | 1514 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 3.8% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.7% | 2153 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 4.96 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.4% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.283 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.4% | 3545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.64 мг | 90 мг | 18.5% | 22.8% | 541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 30.8% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9349 мг | 20 мг | 14.7% | 18.1% | 681 г |
| Ниацин | 1.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.52 мг | 2500 мг | 8.1% | 10% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 113.92 мг | 1000 мг | 11.4% | 14% | 878 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 8.7% | 1401 г |
| Натрий, Na | 89.83 мг | 1300 мг | 6.9% | 8.5% | 1447 г |
| Сера, S | 36.24 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2759 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 15% | 823 г |
| Хлор, Cl | 32.28 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 4.7% | 2620 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.308 мкг | 10 мкг | 33.1% | 40.8% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 5.3% | 2304 г |
| Медь, Cu | 55.43 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 6.8% | 1804 г |
| Молибден, Mo | 6.266 мкг | 70 мкг | 9% | 11.1% | 1117 г |
| Никель, Ni | 5.263 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32934 г |
| Фтор, F | 36.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11083 г |
| Хром, Cr | 8.02 мкг | 50 мкг | 16% | 19.7% | 623 г |
| Цинк, Zn | 0.8312 мг | 12 мг | 6.9% | 8.5% | 1444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.987 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лизин | 0.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.73 г | ~ | |||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты с огурцом составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 69.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ
Салат из белокочанной капусты с огурцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 18,5 %, витамином K - 25 %, витамином PP - 14,7 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 33,1 %, хромом - 16 %
Чем полезен Салат из белокочанной капусты с огурцом
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша из пшенных хлопьев
- суп томатный
- батончик облепиха и брусника
- Витамины Компливит Диабет
- СТРИКС форте
- Хлебцы бородинские
- Каша кукурузная
- Йогурт термостатный 2,7%
- гречаники мои
- Горошек ПРОСТО 30 ккал
- биойогурт активиа термостатная
- овсяное печенье лимак
- Треугольники с творогом
- Йогурт домашний натуральный
- суп овощной
- Кукуруза
- Индейка запеченая филе
- творог зерненый 5% славянские традиции
- фруктовый наполнитель клубника-банан
- Печенье кукурузное
- Хлеб Бородинский особый
- Фитнес батончик
- Салат из свежих овощей без заправки
- sup iz mintaja
- Салат весна
- какао натуральный
- Псиллумный пирог
- Салат Свеколка
- какао натуральный
- грудинка варено-копченая "Столичная"(МИТ СТАР)
- какао
- Эскимо Ленинградское
- Свиное сердце с подливой
- ТОРТ МЕДОВИК
- какао
- эклер пустой
- какао
- сырники с ванильным соусом
- Смарт Орехи-Тыквенные семечки
- Омлет ложкой
- печёное яблоко с вишней и грецким орехом
- Тесто с содой
- салат овощной с орехами кешью и маслинами
- плов из говядины
- Wawrzyniec, Grillowana cukinia i curry
- крем-суп из тыквы
- куриная ножка "конфи"с грушей и пюре из сельдерея
- овощная лазанья с тремя сырами
- Суп рисовый
- баклажаны жареные
- Хлопья гречневые
- Грибы фаршированные рисом и овощами
- Молочный шоколад с карамелью и арахисом
- Хлопья кукурузные
- Физалис сушеный
- Хлопья 9 злаков
- Набор для салата фунчоза по-корейски
- Геркулес
- Фасолевый суп
- Blueberries
- ВЫСОКО БЕЛКОВАЯ С МАНГО ЧИА
- Свинина варенная
- сыр адыгейский
- салат из редиски
- Сырок глазированный ванилин 18%
- Овсяные отруби
- Наташа куриная отбивные с яйцом.
- метелка
- коктейль
- хлебцы
- чай зелёный сухая заварка
- Овсяноблин
- Смарт Орех-Яблоко-Мед
- Фо бо суп
- посикунчики мясо- капустные
- пиво Garage
- Гречневое печенье с бананом.
- грудка куриная вареная
- Курица по тайски с овощами
- Конфеты вишня в шоколаде
- Сосиски Дымов молочные
- Зефир Eco-Botanica
- Спринг-роллы с курицей и овощами
- Каша овсяная
- Черный тмин+мёд
- Гавайская смесь
- Лазанья золотой петушок
- купаты индейка курица свинина
- Смарт Миндаль-Клюква
- Пита
- Бисквит
- Горький шоколад
- борщ украинский
- Аквафаба
- салат из моркови с чесноком.
- Кальмаровый салат без огурца
- Селмевит
- Зефир из аквафабы
- Гуляш из куриной грудки
- Изюмные палочки
Метки: Как приготовить Салат из белокочанной капусты с огурцом, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокочанной капусты с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
