Рецепт Гигандес фурну. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гигандес фурну

Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Чеснок луковица (Пассерование)	10 г
Сельдерей (корень) (Припускание)	270 г
Морковь, красная (Запекание)	290 г
Перец молотый красный	1 г
Растительное масло, из семян винограда	15 г
Вода	400 г
Томатная паста, консервированная, без соли	160 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Сельдерей, мякоть, сушеная	6 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	50 г
фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, вареная, с солью	593 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гигандес фурну".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.8 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2137 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	7.2%	1767 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	2.9%	4308 г
Углеводы	13.3 г	219 г	6.1%	7.7%	1647 г
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	28.6%	444 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	4.3%	2944 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	367.8 мкг	900 мкг	40.9%	51.9%	245 г
альфа Каротин	2.864 мкг	~
бета Каротин	2.366 мг	5 мг	47.3%	60%	211 г
бета Криптоксантин	3.859 мкг	~
Ликопин	2840.889 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	417.385 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	7.2%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	4.7%	2687 г
Витамин В4, холин	5.11 мг	500 мг	1%	1.3%	9785 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	6.2%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	8.9%	1439 г
Витамин В9, фолаты	47.367 мкг	400 мкг	11.8%	15%	844 г
Витамин C, аскорбиновая	4.64 мг	90 мг	5.2%	6.6%	1940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.001 мг	15 мг	6.7%	8.5%	1499 г
гамма Токоферол	0.056 мг	~
Витамин Н, биотин	0.235 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	21277 г
Витамин К, филлохинон	17.2 мкг	120 мкг	14.3%	18.1%	698 г
Витамин РР, НЭ	1.04 мг	20 мг	5.2%	6.6%	1923 г
Ниацин	0.297 мг	~
Бетаин	3.663 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	391.92 мг	2500 мг	15.7%	19.9%	638 г
Кальций, Ca	57.49 мг	1000 мг	5.7%	7.2%	1739 г
Магний, Mg	39.73 мг	400 мг	9.9%	12.6%	1007 г
Натрий, Na	308.11 мг	1300 мг	23.7%	30.1%	422 г
Сера, S	9.16 мг	1000 мг	0.9%	1.1%	10917 г
Фосфор, P	93.5 мг	800 мг	11.7%	14.8%	856 г
Хлор, Cl	298.38 мг	2300 мг	13%	16.5%	771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107.2 мкг	~
Бор, B	24.7 мкг	~
Железо, Fe	1.49 мг	18 мг	8.3%	10.5%	1208 г
Йод, I	0.43 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	34884 г
Кобальт, Co	0.747 мкг	10 мкг	7.5%	9.5%	1339 г
Литий, Li	1.074 мкг	~
Марганец, Mn	0.2774 мг	2 мг	13.9%	17.6%	721 г
Медь, Cu	146.65 мкг	1000 мкг	14.7%	18.7%	682 г
Молибден, Mo	0.543 мкг	70 мкг	0.8%	1%	12891 г
Никель, Ni	0.37 мкг	~
Рубидий, Rb	58.8 мкг	~
Селен, Se	2.377 мкг	55 мкг	4.3%	5.5%	2314 г
Фтор, F	28.52 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	14025 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Цинк, Zn	0.5276 мг	12 мг	4.4%	5.6%	2274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.385 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аргинин*	0.241 г	~
Валин	0.185 г	~
Гистидин*	0.098 г	~
Изолейцин	0.159 г	~
Лейцин	0.276 г	~
Лизин	0.245 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.159 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.188 г	~
Аланин	0.163 г	~
Аспарагиновая кислота	0.48 г	~
Глицин	0.145 г	~
Глутаминовая кислота	0.758 г	~
Пролин	0.152 г	~
Серин	0.193 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	18.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.718 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.123 г	~
18:0 Стеариновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.167 г	min 16.8 г	1%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.163 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.743 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.706 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Гигандес фурну составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.8 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	13.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГИГАНДЕС ФУРНУ

Гигандес фурну богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,9 %, бэта-каротином - 47,3 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином K - 14,3 %, калием - 15,7 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 13 %, марганцем - 13,9 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Гигандес фурну

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гигандес фурну, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гигандес фурну, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе