Рецепт маффины с бананом и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты маффины с бананом и изюмом

Бананы, сырые	305 г
Изюм (виноград сушеный)	60 г
мука цельнозерновая	148 г
Корица, молотая	2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Кефир 1%	205 г

Способ приготовления

Два банана размять вилкой, добавить стакан кефира (200гр), немного молотой корицы. Взбить блендером. Изюм предварительно промыть и замочить. Просеять цельнозерновую муку, добавить разрыхлитель. Всё перемешать, можно несколько минут подержать у тепла, но лучше использовать продукты уже комнатной температуры. Разложить по формочкам и выпекать минут 30-40 в зависимости от вашей духовки и размеров формочек.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маффины с бананом и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.3 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1159 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	3.4%	2000 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	1%	7000 г
Углеводы	32.1 г	219 г	14.7%	10.1%	682 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.2%	1333 г
Вода	58.7 г	2273 г	2.6%	1.8%	3872 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	69231 г
альфа Каротин	10.52 мкг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
бета Криптоксантин	0.356 мкг	~
Ликопин	0.041 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.868 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.7%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	3.3%	2093 г
Витамин В4, холин	17.23 мг	500 мг	3.4%	2.3%	2902 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	3.3%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	6.4%	1075 г
Витамин В9, фолаты	11.05 мкг	400 мкг	2.8%	1.9%	3620 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	2.6%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	4.06 мг	90 мг	4.5%	3.1%	2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.058 мг	15 мг	0.4%	0.3%	25862 г
гамма Токоферол	0.037 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.5793 мг	20 мг	2.9%	2%	3452 г
Ниацин	0.07 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	333.91 мг	2500 мг	13.4%	9.2%	749 г
Кальций, Ca	75.3 мг	1000 мг	7.5%	5.2%	1328 г
Магний, Mg	19.16 мг	400 мг	4.8%	3.3%	2088 г
Натрий, Na	24.89 мг	1300 мг	1.9%	1.3%	5223 г
Сера, S	10.74 мг	1000 мг	1.1%	0.8%	9311 г
Фосфор, P	92.9 мг	800 мг	11.6%	8%	861 г
Хлор, Cl	31.1 мг	2300 мг	1.4%	1%	7395 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.465 мг	18 мг	2.6%	1.8%	3871 г
Йод, I	2.54 мкг	150 мкг	1.7%	1.2%	5906 г
Кобальт, Co	0.283 мкг	10 мкг	2.8%	1.9%	3534 г
Марганец, Mn	0.1922 мг	2 мг	9.6%	6.6%	1041 г
Медь, Cu	63.02 мкг	1000 мкг	6.3%	4.3%	1587 г
Молибден, Mo	1.414 мкг	70 мкг	2%	1.4%	4950 г
Селен, Se	1.046 мкг	55 мкг	1.9%	1.3%	5258 г
Фтор, F	25.94 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	15420 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	8772 г
Цинк, Zn	0.2044 мг	12 мг	1.7%	1.2%	5871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.487 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.053 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.065 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	6.803 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.014 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.032 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность маффины с бананом и изюмом составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.3 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	32.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	58.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ С БАНАНОМ И ИЗЮМОМ

маффины с бананом и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,4 %, фосфором - 11,6 %

Чем полезен маффины с бананом и изюмом

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить маффины с бананом и изюмом, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления маффины с бананом и изюмом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Щука в духовке с кефиром

Запеканка творожно-яблочная

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе