Рецепт курица тушеная с грибами и перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица тушеная с грибами и перловкой

Перловая крупа, сырая	350 г
Морковь, красная	85 г
Лук репчатый	110 г
Грибы, вареные, с солью	923 г
Куриная грудка (филе)	408 г
Вода, из под крана, муниципальная	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица тушеная с грибами и перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.8 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2282 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	10%	1357 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	1.5%	9333 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	7.6%	1780 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	19.6%	690 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	4.7%	2820 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.5 мкг	900 мкг	8.1%	11%	1241 г
бета Каротин	0.373 мг	5 мг	7.5%	10.2%	1340 г
Лютеин + Зеаксантин	20.401 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	5.7%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	9.8%	1395 г
Витамин В4, холин	11.68 мг	500 мг	2.3%	3.1%	4281 г
Витамин В5, пантотеновая	0.774 мг	5 мг	15.5%	21%	646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	5%	2703 г
Витамин В9, фолаты	9.624 мкг	400 мкг	2.4%	3.3%	4156 г
Витамин C, аскорбиновая	1.9 мг	90 мг	2.1%	2.8%	4737 г
Витамин D, кальциферол	0.067 мкг	10 мкг	0.7%	0.9%	14925 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.067 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.026 мг	15 мг	0.2%	0.3%	57692 г
Витамин Н, биотин	0.055 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.8%	17143 г
Витамин РР, НЭ	3.7343 мг	20 мг	18.7%	25.3%	536 г
Ниацин	1.659 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.38 мг	2500 мг	8.5%	11.5%	1177 г
Кальций, Ca	10.08 мг	1000 мг	1%	1.4%	9921 г
Магний, Mg	28.99 мг	400 мг	7.2%	9.8%	1380 г
Натрий, Na	92 мг	1300 мг	7.1%	9.6%	1413 г
Сера, S	2.6 мг	1000 мг	0.3%	0.4%	38462 г
Фосфор, P	86.9 мг	800 мг	10.9%	14.8%	921 г
Хлор, Cl	1 мг	2300 мг			230000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26 мкг	~
Бор, B	8 мкг	~
Железо, Fe	1.166 мг	18 мг	6.5%	8.8%	1544 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Кобальт, Co	1.538 мкг	10 мкг	15.4%	20.9%	650 г
Литий, Li	0.186 мкг	~
Марганец, Mn	0.2194 мг	2 мг	11%	14.9%	912 г
Медь, Cu	241.8 мкг	1000 мкг	24.2%	32.8%	414 г
Молибден, Mo	1.635 мкг	70 мкг	2.3%	3.1%	4281 г
Никель, Ni	0.12 мкг	~
Рубидий, Rb	19.1 мкг	~
Селен, Se	9.316 мкг	55 мкг	16.9%	22.9%	590 г
Фтор, F	30.79 мкг	4000 мкг	0.8%	1.1%	12991 г
Хром, Cr	3.8 мкг	50 мкг	7.6%	10.3%	1316 г
Цинк, Zn	0.7914 мг	12 мг	6.6%	8.9%	1516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.36 г	~
Валин	0.312 г	~
Гистидин*	0.239 г	~
Изолейцин	0.235 г	~
Лейцин	0.412 г	~
Лизин	0.468 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.131 г	~
Треонин	0.236 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.251 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.296 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.293 г	~
Аспарагиновая кислота	0.42 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.207 г	~
Глутаминовая кислота	0.848 г	~
Пролин	0.321 г	~
Серин	0.228 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.096 г	~
18:0 Стеариновая	0.018 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.127 г	min 16.8 г	0.8%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.104 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.166 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.153 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность курица тушеная с грибами и перловкой составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.8 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ И ПЕРЛОВКОЙ

курица тушеная с грибами и перловкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,5 %, витамином PP - 18,7 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 11 %, медью - 24,2 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен курица тушеная с грибами и перловкой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить курица тушеная с грибами и перловкой, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица тушеная с грибами и перловкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе