Рецепт Горько-сладкий соус к рыбе и мясу

Калорийность - 74.6 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 16.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Грейпфрут	107 г
Изюм	25 г
Лук репчатый	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Грейпфрут очистить от пленок, используем только мякоть. Лук почистить. Все поместить в блендер и измельчить, но не до состояния пюре, а чуть крупнее, чтобы оставались небольшие кусочки.
Соус кисловатый, с небольшой горечью от грейпфрута, и кисло-сладким привкусом от изюма. Резкости добавляет лук. Подходит как к рыбе, так и к мясу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.6 кКал	4.43%
	Белки	1.1 г	1.45%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	16.8 г	7.67%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	73 г	3.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.2%

b-car

0.3%

В1

5.1%

2.1%

Холин

0.6%

0.8%

B12

37.5%

1.6%

0.2%

вит.К

2.2%

Калий

11.9%

3.4%

2.3%

5.1%

0.1%

5.3%

0.2%

5.1%

1.2%

0.9%

0.1%

0.4%

0.7%