Порядок внесения продуктов в план:
1. Белки
2. Жиры
3. Углеводы
4. Вода
С белками д.б. 50% жиров (10% из них из рыбы), остальные жиры -
растительные (орехи, оливки, авокадо, полезные масла)
Например: (при норме в 60г) 10г - жирная рыба; 20г - яйца, молочка,
мясо; 30г - масла, авокадо, орехи.
По жирам.
Очень полезные:
Жирная рыба (красная дикая, скумбрия, сельдь и т.п.), печень
трески
Полезные:
Оливковое, арахисовое, расторопша, авокадо, тыквенное, грецкого
ореха
В умеренном количестве:
Неперреработанный животный жир, сливочное масло, сыр, яйца.
Если белок жирный, то не использовать гарнир, только зелень и овощи