Ленивые голубцы

КБЖУ на 100 гр ~ 93/7,6/4/6,2
⠀
И н г р е д и е н т ы:
- фарш 500 гр ( куриный)
- капуста белокочанная 400 гр
- отварная крупа 200 гр (рис, булгур, гречка)
- лук 1 шт ~ 100 гр
- морковь1 шт ~ 70 гр
- яйцо 2 шт
- чеснок 3 зубчика
- соль, специи (у меня паприка, хмели-сунели)
- зелень по желанию.

Д л я с о у с а:
- томаты 150 гр или том.паста 3 ст.л.
- сметана или натуральный йогурт 15% 50 гр
- вода 100 мл
⠀
Смешиваем все ингредиенты, кроме соуса, формируем шарики небольшого размера и выкладываем их на сковороду.
Для соуса смешиваем все ингредиенты и поливаем голубцы, готовим на медленном огне около 60 минут, периодически помешивая соус.
⠀⠀Перед подачей по желанию украшаем зеленью.
⠀