Блог Ирина

Ирина

03.03.2024 15:48

Грибоблин

Калорийность - 123.8 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 0.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны (Жарка)	800 г
Подсолнечное масло	10 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Чеснок, порошок	3 г
Яйцо куриное жареное (без масла)	5 Штука

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Любителям грибочков посвящается 🙂

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить шампиньоны: помыть, почистить.

Шаг 2.

Нарезать тонкой соломкой и положить в сухую разогретую сковороду.

Шаг 3.

Добавить любимые специи: у меня это перец и смесь трав. (Советую не солить). Жарю на сильном огне пока влага не испарится. За это время раскроется вкус специй.

Шаг 4.

Как выпарится вся вода и грибочки станут сухими-добавляю подсолнечное масло. И дорумяниваю всё до золотистого цвета.

Шаг 5.

После того, как полученный грибной фарш остынет, делю на порции по 70-80 гр.
Взбиваем одно куриное яйцо , добавляю туда фарш и обжариваю блинчик с двух сторон

Шаг 6.

Блин можно смазать йогуртом, сметанкой, или сложить его и добавить помидорку, тостовый сыр.

Шаг 7.

Удобно взять с собой на работу

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.8 кКал	7.35%
	Белки	11.6 г	15.26%
	Жиры	8.1 г	14.46%
	Углеводы	0.9 г	0.41%
	Пищевые волокна	3.5 г	17.5%
	Вода	73.3 г	3.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

23

A

12.7%

b-car

0.7%

В1

8.6%

B2

41.8%

Холин

29.4%

B5

63%

B6

6.2%

B9

4.9%

B12

12.5%

C

5.7%

D

11.7%

E

7.7%

H

59.9%

вит.К

0.7%

PP

37.3%

Калий

25.7%

Ca

3.2%

Si

6.7%

Mg

5.7%

Na

5.5%

P

27.2%

Cl

4.4%

Fe

8.8%

I

22.4%

Co

208%

Mn

7.8%

Cu

62%

Mo

7%

Se

90.9%

F

0.9%

Cr

21.2%

Zn

7.3%

3

2

Ирина

02.03.2024 09:31

Хорошего дня!!!! С ВЕСНОЙ нас!!!!!

Ирина

29.02.2024 07:43

Дневник питания за 29.02.2024

Существует источник молодости: это ваш ум, ваш талант, творчество, которое вы вносите в свою жизнь и жизнь любимых людей. Когда вы научитесь пить из этого источника, вы действительно победите возраст.
Софи Лорен

Всем позитива и хорошего дня 🌷🍀🍏☀️

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5%	150	181.5	24	7.5	4.5
Сметана 10% жирности	90	107.1	2.4	9	3.5
Зелень кориандра (кинза), сырая	10	2.3	0.2	0.1	0.1
Итого	250	290	26	16	8

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Спирулина [Coral Club]	5	10	1.5	0	1
Напиток «Грейпфрут» с Электролитами [ВкусВилл]	100	19	0	0.1	4.5
Итого	102	29	1	0	5

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), парниковый	250	35	1.5	0	9.5
Минтай Отварной в Желе [Меридиан]	100	95	10	6	0
Авокадо	150	240	3	22	2.7
Руккола	50	12.5	1.3	0.3	1
Зелень кориандра (кинза), сырая	20	4.6	0.4	0.1	0.2
Итого	570	387	16	28	13

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2000	0	0	0	0
Итого	2000	0	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	20	46.4	1	0.1	10.2
Чернослив (слива сушеная)	20	51.2	0.5	0.1	11.5
Кофе молотый сваренный в турке	200	20	1.4	1.4	0.4
Итого	240	117	2	1	22

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Голубцы веган	350	239.8	9.8	10.5	24.9
Огурец парниковый	200	22	1.4	0.2	3.8
Итого	550	261	11	10	28
Итого за день	3712	1086	58	57	77

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

2

Ирина

28.02.2024 12:55

Дневник питания и тренировок за 28.02.2024

Жизнь измеряется не количеством вдохов, которые мы делаем, а моментами, от которых у нас захватывает дух.
— Майя Анжелу
Позади зима-впереди яркие краски весны и лета!!!!
Ура, перезимовали 🌷🌷🌷

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Глазированные сырки	100	118.1	20.6	1.7	3.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде, без кофеина	250	0	0.3	0	0
Итого	350	118	20	1	3

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Спирулина [Coral Club]	5	10	1.5	0	1
Напиток «Грейпфрут» с Электролитами [ВкусВилл]	100	19	0	0.1	4.5
Итого	102	29	1	0	5

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), парниковый	150	21	0.9	0	5.7
Руккола	30	7.5	0.8	0.2	0.6
Зелень кориандра (кинза), сырая	20	4.6	0.4	0.1	0.2
Хлеб Зерновой на Закваске [Даниловский]	50	140	4.8	3	23
Окорок Ветчинный [Глобус]	100	108	13.7	5.8	0.2
Салат Морковь с Сыром [Раз Два]	50	75	1.5	4.7	6.8
Бальзамический Соус-Крем [Iberica]	5	7.5	0	0	1.6
Итого	405	363	22	13	38

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	400	160	12	4	16
Сухофрукты [Окей]	20	49	0.5	0	11.8
Итого	420	209	12	4	27

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Голубцы веган	250	171.3	7	7.5	17.8
Итого	250	171	7	7	17
Итого за день	1527	891	63	27	93

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

В бассейн некогда было сходить-решила потренироваться дома. Аэробика тоже отличный выход из хандры 💃💃💃

аэробика интенсивная

	1	Итог
Время	45	45

Результаты за день

Энергозатраты: 325 ккал

Время: 45 мин

1

Ирина

28.02.2024 11:18

Голубцы веган

Калорийность - 68.5 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 3 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Тушение)	1000 г
Шампиньоны (Тушение)	300 г
Вешенки	300 г
Лук репчатый (Тушение)	200 г
Морковь (Тушение)	250 г
Томатная паста. Консервы	70 г
Подсолнечное масло	50 г
Булгур, приготовленный	250 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Ленивые голубцы с грибами и булгуром. Подходит на обед и на ужин.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовили капусту: помыли и нашинковали

Шаг 2.

Почистили и мелко порезали грибы: в равных пропорциях

Шаг 3.

Лук и морковь для пассировки

Шаг 4.

Подготовили крупу, масло и любимые специи

Шаг 5.

Ставим бланшировать капусту, подвариваем булгур и пассируем лук с морковью -все это в среднем минут 15.

Шаг 6.

К луку с морковью сначала добавляем мелко нарезанные вешенки и пассируем 10мин. Затем добавляем шампиньоны- всё готовим 10 мин.

Шаг 7.

Соединяем капусту и грибы, добавляем томатную пасту и специи. Тушим ещё 15 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.5 кКал	4.07%
	Белки	2.8 г	3.68%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	7.1 г	3.24%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	82.5 г	3.63%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15

A

28.6%

b-car

31.3%

В1

4.1%

B2

8.4%

Холин

3.9%

B5

11%

B6

5.6%

B9

3.6%

B12

0.5%

C

14.1%

D

1.2%

E

8.8%

H

8.5%

вит.К

31.6%

PP

11%

Калий

13.9%

Ca

3.4%

Si

96.5%

Mg

6.1%

Na

8.9%

P

8.8%

Cl

8.7%

Fe

5.1%

I

2.8%

Co

53.2%

Mn

12.5%

Cu

19.7%

Mo

15.4%

Se

9%

F

0.5%

Cr

13.2%

Zn

5.1%

4

3

Ирина

26.02.2024 06:44

Дневник питания за 26.02.2024

"Всё дело в мыслях.
Мысль — начало всего.
И мыслями можно управлять.
И поэтому главное дело совершенствования — работать над мыслями."
(Л. Толстой.)
Сегодня захотелось добавить углеводов в рацион и поймала себе на мысли, что может случится перебор по калориям. А потом увидела эту цитату и беспокойство улетучилось.
Будем позитивнее :)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5%	150	181.5	24	7.5	4.5
Сметана 10% жирности	90	107.1	2.4	9	3.5
Итого	240	288	26	16	8

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Спирулина [Coral Club]	5	10	1.5	0	1
Напиток «Грейпфрут» с Электролитами [ВкусВилл]	100	19	0	0.1	4.5
Итого	102	29	1	0	5

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Грибоблин	100	144.9	8.2	11.7	1.1
Огурец парниковый	190	20.9	1.3	0.2	3.6
Хлеб Даниловский Зерновой на Закваске [Коломенское]	40	112	3.8	2.4	18.4
Итого	330	277	13	14	23

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2000	0	0	0	0
Сухофрукты [Семушка]	50	188.5	2.3	9.6	23.1
Итого	2050	188	2	9	23

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Минтай Отварной в Желе [Меридиан]	100	95	10	6	0
Помидор (томат), парниковый	230	32.2	1.4	0	8.7
Палочки Рыбные [Polar]	100	130	13	3	14
Итого	430	257	24	9	22
Итого за день	3152	1041	67	49	82

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Ирина

25.02.2024 06:16

🙂🙃😊

С добрым утром!
Пусть оно будет наполнено радостным настроением, нежностью и гармонией, а день принесет много хороших событий

1

Ирина

25.02.2024 03:59

Дневник питания за 25.02.2024

Джалаладдин Руми

"...Вчера я был умным и поэтому хотел изменить мир.
Сегодня я стал мудрым и поэтому меняю себя."

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5%	150	181.5	24	7.5	4.5
Сметана 10% жирности	90	107.1	2.4	9	3.5
Итого	240	288	26	16	8

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Спирулина [Coral Club]	5	10	1.5	0	1
Напиток «Грейпфрут» с Электролитами [ВкусВилл]	100	19	0	0.1	4.5
Итого	102	29	1	0	5

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб пп	50	52.3	4.3	3.3	2
Грибоблин	100	144.9	8.2	11.7	1.1
Огурец парниковый	250	27.5	1.8	0.3	4.8
Авокадо	100	160	2	14.7	1.8
Итого	500	384	16	29	9

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2000	0	0	0	0
Итого	2000	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Минтай Отварной в Желе [Меридиан]	100	95	10	6	0
Хлеб пп	50	52.3	4.3	3.3	2
Помидор (томат), парниковый	350	49	2.1	0	13.3
Итого	500	196	16	9	15
Итого за день	3342	898	60	55	38

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ирина

24.02.2024 20:01

Дневник питания за 24.02.2024

Аристотель

Есть только один способ избежать критики: ничего не делайть, ничего не говорить и быть "никем"...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый сваренный в турке	250	25	1.8	1.8	0.5
Сыр Творожный Ломтик [Савушкин Продукт]	125	280	13.8	24	2
Итого	375	305	15	25	2

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Спирулина [Coral Club]	5	10	1.5	0	1
Напиток «Грейпфрут» с Электролитами [ВкусВилл]	100	19	0	0.1	4.5
Итого	102	29	1	0	5

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	150	70.5	0.6	0.6	14.7
Итого	150	70	0	0	14

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), парниковый	100	14	0.6	0	3.8
Огурец парниковый	100	11	0.7	0.1	1.9
Руккола	30	7.5	0.8	0.2	0.6
Перец сладкий красный	40	10.8	0.5	0	2.1
Пекинская капуста	40	6.4	0.5	0.1	0.8
Карпачо из Куриного Филе Сырокопченое [Натуральное Хозяйство]	100	90	18	2	1
Итого	410	139	21	2	10
Итого за день	1037	544	38	28	32

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Ирина

23.02.2024 06:36

С праздником, дорогие мужчины!!!!

1