Дарья Кондратьева
10.12.2013 08:31
Рецепт Клюквенно-апельсиновое варенье
Калорийность - 192.2 кКал; белки - 0.3 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 46.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Клюква (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 1000 г |
| Сахар-песок | 1000 г |
| Апельсин | 200 г |
| Цедра апельсиновая | 20 г |
| Лимон | 60 г |
| Цедра лимонная | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Клюква 1000 г
Сахар-песок 1000 г
Большой апельсин с цедрой (без косточек)
Лимон с цедрой (без косточек)
-------------------------------------------------
Клюкву (свежую или размороженную) обмыть и просушить. Измельчить в блендере вместе с целиковым лимоном (без косточек!) и большим апельсином. Все фрукты использовать вместе с цедрой!
Смешать с сахаром. Дать немного постоять - до саморастворения сахара. Довести до кипения и распределить по стерилизованным банкам. Закатать.
Я делала в небольших количествах - без кипячения и стерилизации. Хранила в холодильнике.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 192.2 кКал | 11.41% | |
| Белки | 0.3 г | 0.39% | |
| Жиры | 0.1 г | 0.18% | |
| Углеводы | 46.1 г | 21.05% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 50 г | 2.2% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
1
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
1%
B2
0.7%
Холин
0%
B5
0.7%
B6
2.2%
B9
0.4%
B12
~
C
16.2%
D
~
E
3.1%
H
0.2%
вит.К
~
PP
0.9%
Калий
3.1%
Ca
1.3%
Si
~
Mg
2.1%
Na
0.2%
P
1%
Cl
0%
Fe
2.5%
I
0.1%
Co
0.9%
Mn
0.2%
Cu
1.3%
Mo
0%
Se
0%
F
0%
Cr
~
Zn
0.2%
1
Новые рецепты
Яблочная пастила без сахара
72.3
3.4
0.5
12.3
7
Паштет из куриной печени со сливками
162.1
18.2
7.3
5.7
22
Слоёный пирог Жульен
132.5
10.1
4.2
13.2
9
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-05
Калорийность: 1293 кКал
Интересные блоги
