Есть, наверное, такая тенденция, что вкусовые реце...

Есть, наверное, такая тенденция, что вкусовые рецепторы перестраиваются со временем, когда начинаешь их к чему-то приучать. К хорошему или плохому. Но когда я приучил себя к хорошему кофе и чаю, пить что-то ниже среднего по качеству стало до дурноты невыносимо. Но в этом смысле скорее радость, чем разочарование. Ведь лучше и правда давать своему организму привыкать к качественному продукту, чем к пыли дорожной.
Что хочется сказать: с января месяца (примерно) отказался от сахара. Так как я много пью чай-кофе, в каждую чашку шло по 2-3 ложки сахара. А чашек этих за день проходило не две-три. В общем, можно представить масштаб. Сейчас ни во что из этого он не идёт ВООБЩЕ. Изредка в кофе можно сироп немного. Не всегда. Какие наблюдаются изменения? ВКУС. У всего появился гораздо более разнообразный и интересный вкус. И те чаи, которые употреблял раньше, ярче со временем заиграли. И теперь воспринимается куда большее количество тонов. Кроме того, пробовал относительно недавно добавить ложечку, а то и половину, в чай. Не смог это пить. Не вкусно, ужасно не вкусно. К тому же большинство чаёв становится чуть ли не на "одно лицо" под сахаром. Да и теперь просто не нравится. А сегодня брал сокосодержащий напиток, который раньше пил. Тоже эксперимента ради. Так и он мне жутко приторным показался.
Что касается соли - её я уже очень давно - не год, не два, не три, может все десять - добавляю в очень малом количестве или не добавляю вообще. Так что с этим никогда проблем не было. А вот с сахаром пришлось побороться. Но: результат меня очень порадовал, это раз; два - оказалось совсем не так сложно, как думалось будет. Сахарозаменители даже не пробовал, не рассматривал и не пытался переходить. Как-то раз на работе коллега предлагала вместо сахара, который кончился, к чаю. И уже тогда эта вещь показалась мне мерзкой на мой персональный вкус. Сахарозаменитель есть, насколько знаю я, во всяких протеиновых батончиках и печеньках, которые я изредка употребляю в качестве перекуса, но там я как будто более менее с этим смирился. А может просто фирма подошла, тоже не все есть будешь.
И ещё по вкусовым ощущениям: после такой перестроечки даже еда попроще кажется вкуснее. Видимо, потребность в "усилителях" отпадает. Как будто нос от насморка пробило.