Вкусная каша на завтрак для тех, у кого в холодильнике лежит уже
разделанная тыква и ждет, когда ее снова начнут использовать 🧡🎃
Шаг 1.
Пшено промыть под теплой проточной водой и залить на пару минут
кипятком. Тыкву в это время натереть на крупной терке или
размельчить блендером (не погружным, чтобы не образовалась каша,
пока рано… каша в конце!).
Шаг 2.
В кастрюлю залить 250 мл воды; выложить крупу и тыкву; перемешать и
поставить на средний огонь. Закрыть крышкой и варить ~10 минут.
Шаг 3.
Когда вода выпарится на ~70%, перемешать; влить молоко и снова
закрыть крышкой. Убавить огонь на минимум и томить кашу 15 минут.
Шаг 4.
Т.к. я не добавляю сахар отдельно, для придания каши сладости
использовала курагу: мелко порезать ножом и добавить в кашу, хорошо
перемешать, на этом этапе кашу можно посолить. Закрыть крышкой и
дать отдохнуть еще минут 10.
Шаг 5.
Разложить по тарелочкам и украсить сухофруктами.