Ольга
09.10.2023 08:38

Капуста с скумбрией

Калорийность - 99.8 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Жарка) 56 г
Морковь (Жарка) 27 г
Скумбрия дальневосточная (Жарка) 238 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Перец сладкий зеленый 57 г
Йогурт греческий TEOS 2% 140 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Скумбрию очистила от всего лишнего, оставила только филе и порезала на кусочки. Овощи почистила, помыла, нарезала произвольно. Жарила на оливковом маслице: лук, морковь, добавила скумбрии, затем добавила перец сладкий и капусту. Посолила по вкусу добавила специй. Йогурт развела водицей и залила этим соусом капусту. Тушила 50 минут.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.8 кКал 5.93%
Белки 8.3 г 10.92%
Жиры 5.8 г 10.36%
Углеводы 3.6 г 1.64%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 79.3 г 3.49%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
8.5%
b-car
9.1%
В1
3.3%
B2
10.1%
Холин
1.6%
B5
1.8%
B6
3.4%
B9
1.2%
B12
4.8%
C
16.7%
D
44%
E
4.1%
H
0.2%
вит.К
24.3%
PP
18.3%
Калий
9.8%
Ca
6%
Si
69.7%
Mg
6.5%
Na
32%
P
16%
Cl
27.9%
Fe
5%
I
4%
Co
78%
Mn
6.1%
Cu
11.5%
Mo
9.8%
Se
3.7%
F
10.2%
Cr
34.6%
Zn
4.7%
 3 
 13
Инна -28 09.10.2023 08:55
Никогда не пробовала такое сочетание. Вы уже готовили его?  Рейтинг у него хороший, если оно и  вкусное, то отличное блюдо вышло
Илья 09.10.2023 09:01
Порция одна или две?
Выглядит вкусно.
Кстати могу дать интересный факт по капусте.
Есть ограничение в 200 г в сутки.

на человека.
Если больше , то будет подавлять щитовидную железу
Надежда 09.10.2023 09:18
Илья, Вот это да, прям открытие для меня. Не знала об этом.
Ольга 09.10.2023 10:11
Илья, спасибо, не знала.
Ольга 09.10.2023 10:14
Инна      -18, мне не понравилось почему то. Первый раз так приготовила, хотела калорийность скумбрии снизить. В разных вариациях скумбрию пробовала, больше всего мне нравится из неё рыбный суп. А капуста в таком варианте мне понравилась с индейкой.
Алла 09.10.2023 14:14
Илья, речь идёт только о белокочанной капусте или все виды капусты?
Инна -28 09.10.2023 18:19
Ольга, Ну капуста и индейка давно дружат, это бесспорно хороший вариант, суп рыбный из скумбрии, - это классика.  Не понравилось, зато опыт приобрели,  ведь если делать что-то новое, то можем узнать только опытным путём  подходит оно нам или нет.
Ольга 09.10.2023 21:01
Инна      -18, мне не понравилось, а другим понравилось почему то. Видимо вкусы у всех разные, кому что.
Инна -28 09.10.2023 21:05
Ольга, это да... я вот люблю салат из капусты с доб яблока и изюма а муж наотрез отказывается его есть. Говорит: чё за компот приготовила?
Ольга 09.10.2023 21:19
Инна      -18, да вкусы  тех с кем контактируешь, надо знать и учитывать.

У меня прадед был. Придёт к бабке Афросинье в гости сядет, и она ему  ковш  браги нальёт, так с ним весь вечер и просидит. Любил её за это. Она просто знала его особенность. Налить ему можно было только один раз. Если это будет рюмочка 40 гр. то с ней весь вечер просидит не даст больше налить.  Ну так она ему сразу ковш=))))) Он смеялся над ней, а  был доволен))))
Инна -28 09.10.2023 21:59
Илья 10.10.2023 15:16
Алла, все виды, имеется в виду сырой капусты но 200г , а там уже как получается.
В тушёном виде её может получится меньше
Илья 10.10.2023 15:17
Алла, вроде речь шла белокочанной мне в память именно так зашло.
Ну уточню когда я скину сюда
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги