Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

01.12.2024 12:47

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Калорийность - 215.9 кКал; белки - 23.5 г; жиры - 12.8 г; углеводы - 0.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Соль Адыгейская Бжедугская	4 г
Аджика	4 г
Свинина, рёбра средней части с мясом	860 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Соль Адыгейская абадхезская

Шаг 2.

Натираем

Шаг 3.

Со всех сторон

Шаг 4.

Вакуум

Шаг 5.

Маринуем на ночь

Шаг 6.

Шаг 7.

Заливаем водой,Су- вид. 65⁰С 8 часов.

Шаг 8.

В духовку на 20минут 250⁰С

Шаг 9.

Шаг 10.

Приятного аппетита

Шаг 11.

В разрезе

Шаг 12.

С овощами

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215.9 кКал	12.82%
	Белки	23.5 г	30.92%
	Жиры	12.8 г	22.86%
	Углеводы	0.1 г	0.05%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	62.2 г	2.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.9%

b-car

0.3%

В1

35.2%

11.4%

Холин

12.7%

16.1%

39.6%

B12

20.8%

0.2%

8.1%

1.1%

вит.К

36.6%

Калий

15.8%

3.1%

6.8%

14.6%

29.5%

8.4%

0.7%

7.8%

0.5%

74.7%

17.9%