Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

25.07.2024 02:29

Стейк топ Блейд приготовленный на мангале

Калорийность - 216.6 кКал; белки - 29.5 г; жиры - 10.6 г; углеводы - 0.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Стейк топ блед маринованный с розмариномперец

1100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч 30 мин

Описание

Стейк топ Блейд приготовленный на мангале

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Зачищаем мясо

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Укладываем на решетку

Шаг 5.

Закрываем

Шаг 6.

Готовим на огне с двух сторон до желаемой прожарки

Шаг 7.

Полностью прожаренное

Шаг 8.

Шаг 9.

Приятного аппетита

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216.6 кКал	12.86%
	Белки	29.5 г	38.82%
	Жиры	10.6 г	18.93%
	Углеводы	0.5 г	0.23%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	57.8 г	2.54%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.5%

b-car

В1

9.4%

20.9%

Холин

21.7%

27.5%

29.9%

1.3%

B12

211%

0.2%

1.5%

1.7%

вит.К

2.2%

28.3%

Калий

19.9%

2.3%

7.3%

13.9%

36.9%

4.1%

21%

0.2%

14.6%

0.2%

60.2%

92.2%

Efeliya 25.07.2024 11:24

Красиво смотрится)) Это ж мраморная говядина? Весной думала отказвыться от свинины и перейти на говядину. Но не очень-то получилось. Не нравится говядина. Только мраморную распробовала. И стейки делаю и фарш беру.

Алла 25.07.2024 14:15

Efeliya, Спасибо)) Да, это мраморная говядина ,- полная прожарка( пару стейков с кровинкой получились)- мои девчонки любят прожареный полностью, а по мне так стейки переводить☝️🤣🤣 Мальчишки любят толстые и с кровью)) Я впервые на мангале жарила, обычно на сковородке с маслом, чесноком и розмарином- вкуснотища)) А мне только 5гр масла в день и ни ни)) 🤷😭Мангал, как вариант без масла☝️🥰

https://health-diet.ru/people/user/667582/blog/325393/

Сергей 25.07.2024 15:31

Алла, когда нет мангала очень помогает аэрогриль, у меня с жирами тоже натянутые отношения, спасаюсь только им, "дымка" там конечно нет зато эффект запекания присутствует.

Алла 25.07.2024 17:36

Сергей, А у меня почему- то нет аэрогриля🤷И я понятно, что ничего на нем не пробовала, но вот в духовке запекаю и тоже нравится. Часть блейдов упаковала в пленку для запекания- кину в духовку запекаться. Может что получится... 🥰А пока в нулевой камере маринуются😅