Дневник питания за 14.08.2021

Наталья, если я правильно поняла, Вас интересует, как создать свой рецепт в базе? Если это так, то в "дневнике питания" сверху с правой стороны есть опция "создать рецепт". Там делаете соответствующие настройки и вводите данные, которые Вам известны. По микронутриентам сложнее, но если Вы приблизительно знаете, на что похож Ваш рецепт, то можно скопировать остальные данные из другого рецепта, который уже есть в базе.

1)никогда не пользуюсь готовыми рецептами
2)не ем консервацию
Но если бы делала икру, то создала б рецепт, как обычно. Вам выше уже написали.

Mushkanchik, Да, спасибо, рецепты свои я делаю. Затык только с такими, когда знаешь продукты, но часть продукта не съедается. Например, бульон. Если пишем курица (варка) + вода + морковь и лук (варка) + специи, то будет считать калорийность курицы и овощей. А если я выпила чашку бульона, а курицу не ела и овощи, соответственно, выкинула? Непонятно, какое будет содержание нутриентов в таком бульоне. Но приблизительно кое-какие бульоны есть в базе. А насчет маринованностей: огурцы (варка) + вода + специи. При этом едим только огурцы. Часть специй в них впиталась, остальное вылили вместе с маринадом. Сколько осталось в огурцах? Может я слишком заморачиваюсь.)))) Но это важно, если смотришь на солевой баланс. В маринованностях куча соли. Но сколько? ХЗ...

Наталья, я не усложняю себе жизнь, овощи не выбрасываю, голые бульоны не пью.

ГалинаЯ (ИМТ 26,1), Именно икру - можно и рецепт. Там же все подчистую съедаешь. А с огурцами теми же не знаю как быть. Ведь большая часть соли-сахара остается в маринаде и выливается. Вопрос: сколько из этих соли-сахара придется на огурец, который я съем? Конечно, консервации - зло, с точки зрения натрия. Но думаю, буду иногда себе позволять. Осталось понять, как считать.

Наталья,поняла. Я бы брала из базы. Просто потому, что тоже не знаю, какой именно процент нутриентов переходит в бульон.
Может, задать вопрос владельцам сайта и они напишут полезную статью на это тему?

Наталья, специально в случае с огурцами и с солью. Насколько я знаю, концентрация соли в компонентах выравнивается. То есть и в воде и в огурцах она должна стать одинаковой. Про сахар -уже сомнения. Там молекула крупнее и не уверена, что везде будет одинаковое соотношение.

Mushkanchik, А, ну тогда можно грубо поделить все пополам. Надо посмотреть, что получится в результате.) Спасибо за подсказку!

Наталья, не за что!