Дневник питания за 10.05.2021

Сегодня я пыталась приготовить сыр. сначала сделала творог. потом сварила его в молоке, и отбросила на дуршлаг. И теперь я знаю почему магазинный творог такой невкусный. Потому что они его скисляют, а потом варят, и он лишается всего своего жира и становится резиновый. Потом я попыталась расплавить его на водной бане. потом в микроволновке. В итоге у меня ни фига не получилось на последней стадии. первый эксперимент проволился. Попробую сделать новый сыр на следующих выходных.
Хахашенька)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыворотка творожная	300	60	2.4	0.6	10.5
Тыквенные семечки, сушеные	2	11.2	0.6	1	0.1
Подсолнечник, семечки	2	12	0.4	1.1	0.2
Кунжут	5	28.3	1	2.4	0.6
Итого	309	111	4	5	11

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	100	0	0	0	0
Хлеб ржаной из обойной муки	5	8.7	0.3	0.1	1.7
Итого	105	8	0	0	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ	250	82.8	5	5.3	3.8
Куриная грудка (филе)	20	22.6	4.7	0.4	0.1
Яйцо куриное, пашот	2	143	12.5	9.5	0.7
Итого	370	248	22	15	4

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	100	0	0	0	0
Итого	100	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	100	60	2.9	3.2	4.7
Вода	100	0	0	0	0
Сыворотка творожная	150	30	1.2	0.3	5.3
Куриная грудка (филе) (Варка)	21	20.3	4.4	0.3	0.1
Сыворотка творожная	150	30	1.2	0.3	5.3
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	25	58.8	1.9	0.2	12.3
Итого	596	226	13	5	30

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Укроп	9	3.6	0.2	0	0.6
Петрушка свежая	8	3.9	0.3	0	0.6
Чеснок	1	1.5	0.1	0	0.3
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	100	301.8	12.4	3.2	56
Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве	200	172	36	1.2	3
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	22	51	1.1	0.1	11.2
Чернослив (слива сушеная)	21	53.8	0.5	0.1	12.1
Грецкий орех	6	39.4	1	3.6	0.7
Фундук	6	39.1	0.9	3.7	0.6
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	150	90	4.4	4.8	7.1
Хлеб ржаной из обдирной муки	5	9.9	0.3	0.1	2
Итого	528	765	57	16	94

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Какао с молоком, напиток	250	192.5	8.8	5.9	24.4
Итого	250	192	8	5	24
Итого за день	2258	1553	105	48	166