Прошел уже год, как я полностью отказалась от мяса) Товарищи, я
счастлива!
Теперь, убедившись на собственном опыте, я могу сказать:
необходимость потребления мясных продуктов - миф!) по всем
физическим показателям и анализам я здорова, а такой болезни как
мифическая "нехватка белка" - вообще не существует)
Мало того, я отказалась от всех продуктов животного происхождение,
как-то само собой перестала даже пить любимый некогда кефирчик. Мед
я сюда не отношу, его добавляю иногда, люблю)
Единственное, на что нужно обратить внимание - следить за уровнем
витамина В12. Он накапливается и медленно расходуется, поэтому
анализы нужно сдавать периодически, об этом все
предупреждают.
У тех, кто летом кушает немытые фрукты/овощи с грядки на
даче, проблем быть не должно, именно так природой задумано
поступление его в организм (с поверхности немытых фруктов, ну и
плюс он вырабатывается в одном из отделов кишечника, но практически
не усваивается из-за того, что мы кушаем плохую пищу и микрофлора
неправильная).
Я прочитала очень много литературы по веганству, сыроедению,
фрукторианству, об устройстве нашей пищеварительной системы,
лимфатической системы. Это просто год открытий! Раньше я ничего не
знала о своем организме)
Спасибо МЗР за толчок в этом направлении)
И да, мой все уже несколько месяцев 55 кг, я каждый день объедаюсь
фруктами и не беспокоюсь, что поправлюсь)
Сейчас возобновлю свои занятия в зале для набора мышечной массы
(подкачать попку), поэтому вернулась сюда, нужно следить, чтобы
калорий было достаточно)
А питаться буду стараться по Дугласу Грехэму - 80% углеводов, 10%
белков, 10% жиров.