Mari M
19.02.2021 14:47
Нут с курицей
Калорийность - 121.6 кКал; белки - 13 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 10.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 380 г |
| Морковь (Тушение) | 158 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Филе припустить на оливковом масле, добавить лук, морковь и
потушить 15-20 мин на слабом огне. Затем добавить сваренный заранее
нут, перец сладкий, специи, соль и оставить томиться еще на 15 мин.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нут замочить на 10-12 часов.
Промыть и варить 30-40 мин
Промыть и варить 30-40 мин
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.6 кКал | 7.22% | |
| Белки | 13 г | 17.11% | |
| Жиры | 1.8 г | 3.21% | |
| Углеводы | 10.7 г | 4.89% | |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 19.5% | |
| Вода | 69.3 г | 3.05% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
37.4%
b-car
40.1%
В1
6.3%
B2
3.9%
Холин
10.2%
B5
15.1%
B6
21.4%
B9
19%
B12
2.7%
C
17%
D
~
E
3.2%
H
0.5%
вит.К
3.3%
PP
17.2%
Калий
11.7%
Ca
3.2%
Si
19.3%
Mg
15.1%
Na
2.3%
P
18.8%
Cl
1.9%
Fe
10.8%
I
2.4%
Co
46.4%
Mn
24.7%
Cu
20.2%
Mo
10.8%
Se
18.6%
F
1.6%
Cr
21.1%
Zn
11%
4
2
Наталья Созинова
19.02.2021 15:26
Скажите, а нут готовится долго?
Mari M
19.02.2021 18:12
Замочить нужно часов на 10-12,чтоб варился быстрее.
Варить 40-50 мин (нужно пробовать) , солить в конце
Варить 40-50 мин (нужно пробовать) , солить в конце
