У нас длинные выходные. Так что мы, оставив кошек на хозяйстве,
поехали "на дачу". То есть в маленький поселок поближе к горам.
Пойдем завтра в лес, в поход. А сегодня едем туда медленно. Заехали
в поселок Фальсет, известный винами, пообедать в известном на
местном уровне ресторане.
Маленький, домашний, на 10 столиков от силы, расположенных на двух
этажах. Организован в деревенском доме. Повар и хозяйка Мерсе сама
принимает гостей, сама готовит, супы, соусы, мороженое и т п.
Продукты все ее собственные. Масла и вина этого же района. Про
каждое блюдо рассказала.
В меню:
Суп-крем из батата, салат из салатного листа, яблока, апельсина,
кедровых орешков. На второе: фарш запечённый в тесте.
На десерт: домашнее мороженое фруктовое, йогурт с хурмой и
гранатом, ромовая бабка. Нам подали так, чтобы мы могли поделиться
сладостями и попробовать все.
Вино нам предложили новое для заведения. Мы были вторыми после
хозяйки дегустаторами. Оценили.
Мы пришли первыми, но вскоре весь первый этаж был занят.