Валерия
11.07.2020 11:36

Салат низкоуглеводный с куриной грудкой

Калорийность - 89.6 кКал; белки - 15 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 73 г
Яичный белок куриный (Варка) 45 г
Руккола 30 г
Отварная куринная грудка. 150 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 3 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 30 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 70 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Салат для любителей курочки и не любителей проседать по белкАм.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Произвольно нарезаем, затем обжариваем шампиньоны на сухой сковороде с антипригарным покрытием.Куриное филе и яйца отвариваем до готовности. В данном рецепте используется одно яйцо целиком, а из второго понадобится только белок.
Шаг 2.
Готовим заправку из греческого йогурта, чеснока, мелко нарезаной петрушки, солим и добавляем специи по собственному желанию( я солю).
Шаг 3.
Куриное филе, яичный белок,нарезаем и отправляем в общую ëмкость , где в дальнейшем все эти ингридиенты смешаем с заправкой.Целое яйцо я режу на 4 части и не перемешиваю с остальными ингридиентами, использую его при сервировке.
Шаг 4.
Берем большое блюдо, выкладываем шпинат и рукколу как подложку,затем замешаны с заправкой ингридиенты,4 части вареного яйца, сверху обжареные грибы. Это мой варриант сервировки, следовать ему не обязательно. Можно нарезать все ингридиенты , смешать и заправить их (описанный выше способ для тех кто любит заморочки).
Всем приятного аппетита и стройности.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.6 кКал 5.32%
Белки 15 г 19.74%
Жиры 2.6 г 4.64%
Углеводы 1.4 г 0.64%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 80 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
15%
b-car
8.8%
В1
3.4%
B2
15.9%
Холин
16.9%
B5
21.3%
B6
13.8%
B9
4.4%
B12
16%
C
6.6%
D
3.5%
E
2.7%
H
22.7%
вит.К
44.8%
PP
32.6%
Калий
12%
Ca
5%
Si
12.2%
Mg
10.8%
Na
4%
Ph
16.4%
Cl
3.6%
Fe
10.3%
I
7.5%
Co
96.3%
Mn
5.6%
Cu
15.1%
Mo
3.1%
Se
24.8%
F
1.8%
Cr
13.4%
Zn
10.9%
 5 
 6
Nyushiki 11.07.2020 18:54
Очень аппетитно выглядит салатик. Ещё и полезно
Kristina 11.07.2020 18:55
Красивые фото
Валерия 11.07.2020 18:57
Nyushiki, спасибо большое
Валерия 11.07.2020 18:57
Kristina, спасибо
Анна 11.07.2020 19:00
Вот это мне подходит)) спасибо, возьму на заметку)))
Валерия 11.07.2020 19:02
Анна, готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье. Я рада что вам пригодится рецепт.
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы