Электра
02.03.2014 11:11
Рецепт Соус сметанный 863
Калорийность - 168.8 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 13.7 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Сметана 10,0% жирности | 1000 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Ингредиенты:
Сметана 10,0% жирности 1000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Приготовление:
Для приготовления соуса сметанного с добавлением соуса белого в горячий соус белый кладут прокипяченную сметану, соль, варят 3 - 5 мин., процеживают и доводят до кипения.
Подают соус к мясным, овощным и рыбным блюдам или используют для приготовления грибных горячих закусок, для запекания грибов, рыбы, мяса и овощей.
Сметана 10,0% жирности 1000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Приготовление:
Для приготовления соуса сметанного с добавлением соуса белого в горячий соус белый кладут прокипяченную сметану, соль, варят 3 - 5 мин., процеживают и доводят до кипения.
Подают соус к мясным, овощным и рыбным блюдам или используют для приготовления грибных горячих закусок, для запекания грибов, рыбы, мяса и овощей.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 168.8 кКал | 10.02% | |
| Белки | 3.3 г | 4.34% | |
| Жиры | 13.7 г | 24.46% | |
| Углеводы | 7.5 г | 3.42% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 74 г | 3.26% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
9.7%
b-car
0.9%
В1
2.6%
B2
6%
Холин
25.3%
B5
6.4%
B6
4%
B9
2.5%
B12
13.3%
C
0.6%
D
1.2%
E
2.8%
H
7.4%
вит.К
~
PP
4.8%
Калий
5.3%
Ca
9.2%
Si
0.7%
Mg
2.7%
Na
3.9%
P
8.5%
Cl
2.7%
Fe
0.9%
I
4.7%
Co
3.8%
Mn
1.6%
Cu
2.5%
Mo
8%
Se
1.1%
F
0.4%
Cr
0.2%
Zn
2.3%
